キャベポタ・・・
したんさんのレビューを拝見し、どうにも気になってしまったんですよね〜
限定品ということもあり、ダメ元で足を運んでみました。
屋号変更後お邪魔してなかったんで、無かったら違う品をいただけばいいやと。
平日、18:30頃の店舗到着だったのですが、券売機前でずっと悩んでいる風の先客が一名。
しばらく券売機前で仁王立ち、挙句店内から店主を呼び、商品の説明まで受け始める始末・・・
余程のマニアなのかなぁとこの時点では少々ビビッてました（笑）
まぁ、急ぐわけでもなし、でも、一人の為に5分くらい待たされたのでちょっとは気を使って欲しかったなぁと（苦笑）
さて置き、その先客が店内に入り券売機と対峙すると、券売機上に『限定　キャベツポタージュらーめん』の文字を発見。
この時点でテンションは回復し、サクッと食券を購入し店内へ。
食券を提示すると「お時間少々かかりますが、大丈夫ですか??」と店主より問いかけがありますが、問題なしと応え、調理開始です。
調理で見えたのはフライパンにて大きくカットされたベーコンを焼くのとキャベツを炒める様子。香ばしい香りがニボ臭にかき消されずに届いてきましたｗ
入店後およそ１５分ほどでソイツと対麺です。
丼中央には前出の極厚ベーコンが鎮座。サイドには細切れのベーコンとキャベツの炒め物とコーンが配されて居りました。そして、乾燥パセリがパラっと。
さながらスープパスタのような雰囲気ですね〜
まずはスープから一口
ほほ〜っ、思っていたよりも粘度は低めも、自然な甘さと軽やかでサラッとした雰囲気。
調味料以外はキャベツのみというスープなのですが、なんとも芯が通ってますね〜
ペースト状の部分をいただいてみるとザラっとした筋っぽさもあり、キャベツなんだなぁと感じさせます（笑）
麺はしなやかな仕上がりの中太平打ちのモノ。
う〜ん、スープはインパクトは強くとも繊細なので、麺選びは相当難しいかも（汗）
しかもややヤワめな仕上がりでスープとの相性的には微妙さが残るのかなぁと。
具の極厚ベーコンはいいですね〜
焼きたて熱々で序盤に対峙するのは難儀と判断し中盤以降にいただくほうがベター。
適度な塩気と弾力。細切れタイプのベーコンはスープに思いっきり作用していると思われます。
いやぁ〜それにしても面白い一杯でしたね!!
店主は感想が気になるらしく、食後に、どうでしたか??と。
「凪で煮干じゃないのでどうなんだろ??」との思いもあるとのこと（笑）
洋食のようでいてしっかりと「ラーメン」の範疇に仕上げているのは凄いと思います。
手の込んだ一杯のようなので、レギュラー化は難しいと思われますが、またいただきたいと思う品でした!!