先日いただいた「キャベポタ」な一杯にすっかりやられてしまったようです。
キャベポタ提供の状況の確認も兼ねて中１週間で再訪してみました。
残念ながらキャベポタの提供は終了してしまったとの事・・・
どうやらゲリラ的な提供だったようですね。
この日の狙いは『塩』です。
券売機にて『塩ラーメン』の食券を購入し、前回と同じ席に着きます。
およそ7分ほどでソイツと対麺です。
アブラの層に光が反射しキラキラと輝き妙に艶かしく見えますね〜
その色合いからは決して『塩』には見えないことは予習済み。驚くことなく接することが出来ました（笑）
早速スープから一口
うんうん、煮干がガツンと来ますね〜
諸兄のレビューから塩辛さを懸念していたのですが、塩角は全く感じず、思いっきり適度な雰囲気!!コイツ嵌りそうな気配ｗ
細を選択した麺はパツっとした歯切れのストレートタイプ。ニボニボなスープにはベストマッチなソレです。
チャーシューは脂身多目で厚手で香ばしさのあるタイプ。
スープ熱により適度な歯ざわりになりますね。メンマの食感も良好。
海苔の風味もスープとマッチしておりました。
塩辛い一杯を想定し身構えていたのが転じて思いっきり嵌る一杯をいただくことが出来ました!!
次は「煮干王」をいただいてみる予定なのですが、この日のような塩梅だったらいいなぁ〜