スープ：配膳された一杯はスープを覆う様なたっぷりの焼豚が嬉しい装いとなっており、背脂が一面に広がっている為、見た目には重そうですが心地良い魚介系の香りからも期待が高まります(*^-ﾟ)v
早速スープを一口頂くとあっさりした魚介系醤油スープで、醤油ダレの味わいを感じさせながらも口の中に優しく広がる魚介系出汁がバランス良く構成され、尖った印象は全く感じず厚みのある仕上がりとなっています(*^-ﾟ)v見た目の様な重さ・しつこさは全く感じ無い為、この日2杯目ですがスイスイと頂けました(*^-ﾟ)v

麺：平打ちの中太ちぢれ麺での提供で、口当たりの滑らかさに加えてコシもある為、厚みのあるスープと相性良く頂きました(*^-ﾟ)v
こちらでは「大盛」が+￥150となっていますが、この後にもう1杯控えている為やむを得ず「並」で頂きました。

具材：焼豚8、メンマ、ネギでの提供で、背脂と同じくスープを覆った沢山の焼豚は柔らかく、味付けは控えめですが「中華そば　みずさわ屋【陸前落合】」とは違った肉の旨味を頂けます(*^-ﾟ)v
ボリュームは勿論の事、じわ～っと口の中に広がる肉の旨味に手が止まりませんでした(*^-ﾟ)v