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「【季節の中華そば】陳麻婆のあえそば850円+ライス100円」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真9月23日(日)

今日は池袋を20時発→新潟便に乗務の為、時間があり長く使っているオーブンレンジが調子悪いので近くの量販店にうちのと買い物に行った帰りに久しぶりに2人で訪問です。

開店時間少し前にお店の前に到着すると雨なのに既に4名が待っていましたよ。
そして時間通りにオープン。
券売機で購入したのは既にたく☆サンがレビュされていますがもちろん表題のものです。

ちなみに文字の数の関係で入らなかったので改めて↓

【季節の中華そば】陳麻婆のあえそば850円+ライス100円+味玉(クーポン券)です♪

うちのは、つけそばをクーポン券でやはり味玉をチョイスしてカウンター一番奥に座り店主さんといつもの店員さんにご挨拶。

店主さんには先日初訪問した中村橋の「麺や 河野」さんの店主さんがこちのTシャツを着ていたお話をすると「彼とは良く連絡を取っていて着るものが無いっていうからあげたんですよ~(笑)」とか。

そして以前は練馬に住んでいて情報通り「美志満」さんの店主さんとも仲が良いみたいですね~。
その他、富山の「一鶴」さんの店主さんとも以前一緒の職場だったとかでいろいろ交際関係があるんですね。何人か集まって飲み会とかあったら呼んで貰いたいですね~!!

さて毎度前置きが長くなってしまいましたが今回の陳麻婆のあえそばは、たく☆サンのお話では相当辛いとか。

提供するまでの作業を見ていましたが店主さんは鍋に火をかけいろいろ調味料を入れていましたよ。

今回の麻婆は夏の疲れた体にピッタリな新作という事でとても興味深いんですが麻婆が出来たところで良い香りがしてきましたよ。

で、提供されたものがこちらです♪

麺は中太ちぢれ麺で上には熱々の麻婆豆腐が載っています。
そしていつもクーポンで付けて頂く味玉ね。コレは自分の中では定番です♪

挽肉とネギ・豆腐がタップリ入った麻婆豆腐は特製ラー油と花椒・トウチー(大豆を塩漬けした醗酵食品)で味付けされており熱々で良い香りがしますね~。

最後に山椒も振りかけてあるのでその香りも良く鼻がくすぐったい感じですが辛さはちょっと痺れる感じも楽しめて四川麻婆を食べれる方なら全然大丈夫の辛さです。自分にはちょうど良かったですね♪

それより提供される寸前まで鍋でグツグツされていたので熱々で口の中を火傷しちゃいますね。気をつけないとww

当然ライスとの相性は抜群で餡が掛かった麺を食べ具を食べながらライスを食べと交互に口に運んだら汗ビッショリかきましたがお腹もいっぱい満足です。

個人的には850円なのでこのライスが始めから付いてきたら80点越えですかね。950円になっちゃうとやはりちょっと・・・?
麻婆だけに麺との絡みも良かったんですがやはりライスとの相性が良いだけにライス付きだと嬉しかったんですが。

でもやっと少し涼しくなってきたのでちょっぴり辛い麻婆は最高です♪

今回も美味しい限定をご馳走様でしたぁ♪

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 135件

コメント

こんにちわ~

いや~、皆さんがこのメニューをレビュするたびに、
ワタクシのヘタレっぷりバレますねw

辛いのはこれから鍛えていきます!! ← かなり時間が掛かりそうですけどねw

たく☆ | 2012年9月23日 15:24

ども~
↑の方でコメしmしたが、ラーメンですか(^^)
結局〆にはライスですか・・・
麺なしで食べてみたいかもwww

はち ~減量中~ | 2012年9月23日 17:28

こんにちは

 花椒の効いた麻婆は良いですね~♪
 此方の限定も一度食べてみたいです!^^

voice50 | 2012年9月23日 18:11

こんばんは!
 この陳麻婆のあえそばってかなり気になっていますよ!!
 マーボ&らーめん好きには堪らない組み合わせですねww
 これはライスも欲しくなりますよね ^^

麺’s | 2012年9月23日 21:14

おはようございます!

実は最初この日訪問予定でしたが、諸事情で1日早く行っちゃいました。
予定通りなら奥様ともお会い出来たのに…残念m(_ _)m

おはようございます♪

美味しそう~、だけどこりゃダメだな!!

えいち | 2012年9月24日 07:45

総合価格が高くなってしまうのは致し方ないですかねー。
ライスを付けて900円?850円なら嬉しいんですがね。
ともかく
ワタシもクーポン券持っているので、そのうちに!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年9月24日 08:49

どうも~

確かにライス付いて850円なら満足度アップしそうですね。
絶対ライス必要ですものw

しかし、ここの店主って交友関係広いんですね。
意外な関係が見えて面白いです。

corey(活動終了) | 2012年9月24日 10:26

こんにちは
結構本格的な麻婆ですね〜!
麺と和えるのも美味しそうですけど
やっぱりご飯に合いそう〜。
富山の一鶴あたりでもやってみてほしいですね。

純米無濾過生原酒 | 2012年9月24日 12:53

美味しそうですね~。
でも麻婆は私もやっぱりご飯ですね~。

100(卒業) | 2012年9月24日 15:54

まいど~

こりゃまた本格麻婆
かなり辛そうな一品ですね~
口休めのライス、必須ですね♪

ももたろう | 2012年9月24日 18:08

どもです。
四川風の麻婆豆腐がかかったあえそばですか。辛そうですね。
「四川風」ではなく「陳」となっているのは、「建民」ってこと?

朴さん | 2012年9月24日 20:30

>たく☆サン!

 いや辛いのは好みですからね~♪
 まぁ~この位なら自分は美味しく食べれましたけどww

>はち ~減量中~サン!

 確かにライスともコラボは最高でしたけどね♪
 RDBですからww

バスの運転手 | 2012年9月24日 22:53

>voiceサン!

 コチラはデフォも美味しいですけど限定がまた楽しみなんですよね~♪
 機会があったら是非お越しください。

>麺’Sサン!

 また朝霞で飲み会やりますかぁ?
 早めに飲んで〆に食べるには最高だと思いますよ~♪

バスの運転手 | 2012年9月24日 22:56

>ラーメン大好き夫婦サン!

 すみませんww
 レビュのタイミングがダブってしまって。
 でも美味しかったですよね~。ライスと食べたのがまた最高でした♪

>えいちサン!

 ちょっと、えいちサンが食べるには辛いかなぁ?
 でも奥様は大好きな味わいだと思いますよ~♪♪♪

バスの運転手 | 2012年9月24日 22:59

>まるまるサン!

 こちらに来るならクーポン券は必須ですよ。
 機会があれば二種類のメンマをチョイスすれば良いつまみになりますし♪

>coreyサン!

 そうなんですよww
 美味しいのは間違いないですよ。でもライスが付いていれば最高ですね~♪
 店主さんの交友関係にはビックリしましたぁ!!

バスの運転手 | 2012年9月24日 23:03

>純米無濾過生原酒サン!

 こちらの店主さんは中華を長くやっていたみたいで今回の麻婆も最高でしたね~♪ 
 たぶん「一鶴」さんの店主さんもいろいろ出来ると思うんですけどね・・・?

>100サン!

 確かに麻婆だけにライスは美味かったですね~♪
 でも麺との絡みも良かったですよ~!!

バスの運転手 | 2012年9月24日 23:07

>ももたろうサン!

 これは麺との絡みも良くライスとの相性は抜群でしたぁ♪
 出来ればビールも一緒にいきたかったですね~w

>朴さん!

 あっ、そこんとこは特に聞かなかったですww
 もしかしたらそうなのかも知れませんね~どうなんだろう?

バスの運転手 | 2012年9月24日 23:10

あれ??
レンジ壊れたんでしたら。。
言って下さいよ(笑)

そんなに辛くないなら今度行ってみよっと

こう | 2012年9月24日 23:32

亀すみません^^;
こちらはBM宿題店なんですよねぇ
辛いのは基本的に苦手なのですが麻婆豆腐は好きなので
このまぜは食べてみたいですねー♪
季節ってことは秋口いっぱいくらいは提供しているのでしょうか?

さっし | 2012年9月25日 14:19

>こうサン!

 あっ、そうでしたww
 せっかくの強力な方を忘れていましたねw

 辛さはライスも一緒なら大丈夫と思いますよ~♪

>さっしサン!

 まだ新しいメニューの宣伝が無かったので涼しくなって麻婆の美味しい季節なので、
 当分大丈夫と思いますが早めが良いと思います。
 まぁ~もし終わっていても次の限定も楽しめると思いますが。

バスの運転手 | 2012年9月25日 21:06