９８０円也
初訪、21時頃の入店。先客６名。
注文はコール制。お店は、フロア女性２人＆料理長の３人体制。
お冷やはノンセルフの模様。アイテムは、胡椒・餃子３点調味料・カラシ。

上野での所用を終えて、コチラへ。
こじんまりでアットホームな雰囲気、仕事終わりのオヤジさん方が１杯引っかけておりました。
負けじとコチラも酒盛りｗｗ

クリア系の醤油色、鶏がらベースでスッキリアッサリした口当たりはやはり中華系スープのそれですが、
ややコクが強めに出た塩梅が印象的でした。比較的、豚さんが多めに参加してるのかな～。

麺は中細縮れ麺、久し振りに出会ったような、ちょっと懐かしい感じがする麺でしたｗ
硬くもなく柔くもなく、スープとのバランスを見れば丁度良い塩梅だと思います。

フカヒレは少量の餡かけ状にして上から乗せられています。特段強い味付けは感じず、醤油スープによって楽しむスタイルですね。
特筆するような食感などではありませんでしたが、値段が値段ですからね。相応でしょうｗあとは青梗菜がパラパラと。

ごちそうさまでした。なかなか本格的な中華料理が楽しめるお店の、お手頃価格のフカヒレな１杯でした♪
サービス精神が凄かったなぁ…まぁ相当飲み食いはしましたけれども、初訪の私たちにオツマミ１品とデザートまで!!
なんと気持ちの良いお店でしょう。また来なきゃ、って気分になりましたｗｗ