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「鶏ネギソースラーメン」@麺や 光 錦糸町2号店の写真2012年8月末の平日12時台に入店。先客2人。後客2人。
間口も奥行きも狭い店にカウンター席のみで、席と席の間隔が狭い。
店主ひとりでの営業で、タイミングを見計らってのオーダー。

透き通った塩のあっさりスープとプリッとカタメな茹で具合の中細麺と合っていて旨い。
豚チャーシューならぬ鶏肉はふわふわにやわらかいもも肉で味付けもふんわりやさしい。
あっさりスルスルと食べられてしまうので、お腹いっぱいには程遠い。
ライスを頼んでスープを入れて食べればよかったかもしれない。

壁面にメニューが貼ってあったが、オプションメニューでまだ未対応のものもあった。
醤油や昆布ラーメンも食べてみたいと思ったの再訪決定だ。

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