2012年10月6日（土）　11:15頃訪問。先客ゼロ。後客ゾロゾロ。

初訪。家族で栃木市へやってきました。目的はこのラーメン。
諸兄のレポからここでしか食べられない一杯ということで、いつか来たいと思っていたところ、チャンスが来たので家族を連れてきました。

行列ができているかなと思いやってきたところ誰もいなくてビックリ。あれ、それほどの人気ではないのかなとちょっと心配になる。そして、11:20頃に車から出てポールポジションで待ってると作業服を着た2名が接続。11:30前になると、入口から店員のオネイサンが出てきて人数とメニューをヒアリングしにきました。
そして、11:30に開店。
メニューはすでに口頭で伝えているので、そのまま小上がりのテーブル席へ着席し待ちます。
開店するとどんどん人が入ってきて一気に満員になりました。帰る頃には中待ちが発生してました。
やはり人気があるお店なんですね。
座ってから約10分程度で着丼です。

おぉキタ―！！浅利がいっぱい、そして鶏のつみれが2個と緑色のスープというかソースというか、見た目完全にバジルソースと思っちゃいますが、これが噂の九条ネギソース。白濁したパイタンスープと九条ネギソースの緑色がハーフ＆ハーフ的な見事な色合いです。
まずはパイタンスープから頂きます。
ちょっとだけとろっとした感じのスープでマイルドかつコクがあって美味しいですね～！！
美味しいので白濁したスープだけで何口か飲んでしまいます＾＾
パイタンというと鶏白湯を思い出しますが、ホームページを見ると豚骨なんですね。
これに緑色の方を混ぜるとどう変化するのか不安と期待が入り混じります＾＾
そして混ぜ混ぜして飲んでみると、ネギという発想は連想させないような洋風な味わいで、微かなガーリックのような風味と何の油かわかりませんがオイリーさが加わって、でもベースのパイタンスープとマッチしていて、これもまた美味し！！

麺は中細ぐらいの太さで、白っぽいストレート麺。このスープにマッチして美味しいです。
具材は、アサリ多数、鶏つみれ団子2個、水菜、白髪ねぎ、玉ねぎ、糸唐辛子です。
意外にスープがまったりしているので、水菜や白髪ねぎや玉ねぎも良い役割となっています。

総じて、マイルドな豚骨スープにアサリが加わって美味しい塩豚骨スープ。そこにさらに九条ネギソースが混ざると他では味わったことのない新世界が広がります。この創作力は素晴らしいですね。
和食に携わっていた店主だからこそできる発想と技なのかもしれません。
遠征した甲斐がありました。
ご馳走様でした。