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「鯵香る醤油ラーメン_750円」@中野汁場 進化の写真10月6日(土)18:00訪店。

まだ新規オープンして間もないんですね。
とてもきれいなお店です。席はカウンターのみ。

さて券売機で表題購入。鯵ってのが気になりますね。
すぐに来たのは、18時開店で準備万端だったからでしょうか。

さっそくズズっと。お、煮干し感満載スープです!

ワタも全部入れて煮込んでるのかな、ちょっと苦みがありますね。

麺は竹打ち麺、ちぢれています。固さは柔らかめ。スープとよく
絡んで口の中へ入ってきます。

おいしいっすねー♪

ぶ厚チャーシューが1枚。
脂部分少なく、やわくておいしいです。

丼の端にちょこんとわさびが座っています。これだけ濃いスープ
だと混ぜても変わんないっすねー。レンゲの中にスープを入れて、
わさびを少し溶かして、麺も入れて食べます。
また違う味だぁー、楽しめますねw。

ズズズと食べて、第4コーナーを回ったあたりからは黒胡椒
の入った瓶をグリグリ回して潰した粉を、丼内に大量にかけやぁしたー。
これまた風味変わって、んまい。

真っ黒いスープですが、気が付けば食べ終わっていました。あっと
いう間ですね。ちょっとしょっぱめですが、真っ黒いスープからす
るとサラサラと食べられます。

秋の東京ラーメンショーにも出られるということで勢い出そうですね!

さ、家でビールだ! お兄ちゃんラーメンショーがんばってね。

ごちそうさまでしたー!!

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