Item: 麺や金時
Rating: 84
Author: King Tetsu(なの？)

84点

平日のお昼。
狙っていながら訪問出来ずにいた
こちらにようやくお邪魔することが出来た。
RDBレビュー300店舗目！

小竹向原駅より徒歩5分ほどで店の前に到着。
時刻は12時18分。
店内に入ると先客は2名のみ。
お好きな席にとのことなのでカウンター席に座った。
オーダーは口頭注文、いろいろ迷ったが塩が一番上に
書いてあったので標題を告げた。
こちらのフタッフは店主とおかみさん？の2名体制。
なかなか愛想が良く感じが良い。
客層は最初、職人系の方であったが後客には若者や老夫婦など幅広く
いつの間にかほぼ満席になった。

そして自分の注文品は5分弱で提供された。

まずはスープを頂く･･･
鶏の旨味がギュッと凝縮されたスープで塩っけは結構ありながらもすっきりした味わいで
説明書きにある通り丸みのあるとは良く言ったものでまさにその通り。
このスープは最初よりも中盤、終盤、食べ終わりの余韻と次第に強くなる
不思議な感じのスープである。

続いて麺をすぷぷぷぷぷぷ～じゅる～んっとイク･･･
浅草開化楼の喉越ししなやかな麺。
茹で加減はちょうど良くツルッとしててもっちりした食感。

そして具材を食らう･･･
白髪ネギ、青ネギ、山クラゲ、炙りチャーシューにトッピングの味玉。
なんと言ってもこのお値段ですから満足しないわけがない。
味玉は半分に割られており結構な半熟で崩れそうで崩れない絶妙なライン。
トゥルンっとイクと他ではあまり感じられない食感＆味わい。

1杯食べてみて…
麺の量は大盛で240gとのこと。
サクッと平らげスープも丼ごと持って最後まで1滴残らず飲み干した。
大盛無料で550円、何だか申し訳なくて味玉付きにしたがそれでも650円。
ＣＰは申し分なくそしてこのスープの味。
他メニューの味も確認する必要があり、後日再訪したいと思う。
ご馳走さまでした。

何だかんだ早いものでＲＤＢレビュー訪問300店舗目。
ホントにホントに少しペースを落して体にも気を付けて楽しみたいと思う。

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2012年10月17日 12:21投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー： 1件

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どもです！

祝３００店舗採点乙～
ここは当方も狙ってるのですが、、、
チャンスを伺っております。
池袋商用時に、ちょいと遠回りして
狙ってみたいと思います(^^)

YMK | 2012年10月17日 12:28

けっこう優先度の高いBM店なんですが、
なかなかタイミングが・・・。
しかも、どのメニューも美味そうで・・・。
あ、そっか、迷ってないで何回か行けばいいのか・・・なーんてｗ
開化楼が太麺ばっかじゃないっていうのを象徴するような麺を出してるし、
それを活かすスープやタレも絶妙に見えます。
担々麺から？と思ってたけど、塩も捨てがたい！