平日。業務の合間を見てもっとも空いてそうな16時半頃訪問。
六が一番並んでいて、次に富。
それでも20分程度かな。

しかしこの第三陣は本当死の組ですわ。
来年は予選のやり方もしかりですが組み合わせも何らかの方法で分散させないと行けませんね。
とはいえ今年のつけ博はメディア露出も多いからか混んでますね…。

一燈はこの時間並びは10名程。
すぐにトッピングを聞かれ6分程でGET。
スタッフはこの日はコージーグループの方々だけ？7名程いらっしゃいますが新小岩のかたは誰もいないような…。これはだいぶ残念な…。

麺は自家製200グラム程度。ほぼ店と同じ感じながら店より若干細めなつけ博仕様か？

つけ汁はやや粘度ありの鶏主体の動物系に魚介のスープ。ほぼ本店の味がベースですが少しライトでアカンなさんがレビューしている通り貝(アサリ出汁)かなって感じの風味はある。
ややライトな分貝の旨味でカバーって感じでしょうかね。
具は海苔ネギ、万能ネギ、メンマ、鶏だんこ×2。ベビーリーフ、パテドカンパーニュ￥300
鶏だんこはシンプルながら軟骨の食感良くいい感じ。
パテドカンパーニュ(画像右下)は美味いですし、ここでしか食べられないので普段の一燈との違いを出すのには良いですが￥300はつけ博というイベントといえど高過ぎですがな。
小さいし。

総評は店のクオリティをイベント仕立てにした感じです。去年迄のトミーがそんな感じでしたしね。新小岩メンバー不在は残念な要素ですがこうじさんたちにもしっかり指示はしてるのでしょう。
コスパに関しては触れたくないですがパテの￥300がどうしても…。

しかしながら間違いなく実力店の一杯ではあります。どうせなら全部のせ￥500の方がお徳かな？

今日、明日は混むんだろうな…。
ごちそうさまでした。