先日こちらでいただいた『濃厚マーボ麺』により、こちらの存在を再注目した次第です。
正直なところ若干みくびっていたところもありました（苦笑）
中1週間で再訪、未食の「正油」をいただいてみることにいたしました。
食券手渡し時のヒアリングに「大盛」「コッテリ」を所望しソイツとの対麺を待ちます。
通し営業の同店、週末の夕方前の時間帯にて先客はなく、すぐの調理となったので程なくしてソイツはやってまいりました。
こちらの品々にはバシッと炒められた野菜が載せられているのですが、心なしか多めに感じますｗ
まずはスープから一口
なかなか濃厚なスープですなぁ～
白濁した豚骨醤油でやや甘めの印象。
こちらのスープの色の印象は、味噌・醤油・味噌もあまり変わりませんね（笑）
豚骨醤油なのですが、塩気の尖りは一切なく、野菜炒めの香ばしさも加わり、なかなかの仕上がり。スープの力強さを感じますよｗｗ
麺は平打ちムッチリタイプで細かなウネリが入ったものでスープの拾いがいいですね～
以前は太麺か細麺を選べた気がするのですが、現在はヒアリングがないので太麺がデフォルトとなったのかな??
もしかすると塩のみ選択が可能なのかもしれません。
野菜炒めはモヤシにキャベツ、玉ねぎにニンジン、きくらげ、豚こま少々。
パリッといい具合に仕上がってるんですよね～
こちらは卓上アイテムが豊富なのですが、赤ネギは鉄板アイテム。
それにおろしニンニク少々に白胡麻少々。この日は使わなかったのですが、粉チーズは復活してました!!

前回いただいた「濃厚マーボ」の好印象を崩すことのない一杯でしたね～
ＯＰが安定してきたのでしょうか??
ちょっと前と比べて随分と印象が変わってきましたね～
スタンプカードも貰ったので、通ってしまうかもしれません（笑）