会社帰りに立ち寄り。今､8周年記念キャンペーンで辛い麺類が150円引きになっているので､
町田で自分の中では優先順位1位のお店です。19時半頃で､先客5名,後客2名。
表記のメニューをオーダー。

あっさりとした醤油スープにたっぷりの挽肉と豆腐が入った餡かけ状の麻婆がのります。
旨味もたっぷりの麻婆の辛さと絹ごし豆腐が合うんですよね。絶品の美味しさ。
お好みでと渡された四川花椒を一振り投入すると､麻婆豆腐の旨味がさらにクッキリと
浮き上がり､引き立てられ､思わず｢うまっ｣と口から出ちゃいます。
ただし同時に痺れも増幅されるので､入れ過ぎには注意です。
麺は中細よりやや太めのタイプ。中華屋さんで良く見掛けるややチープな印象の麺ですが､
絹ごし豆腐と同様に､多加水加減と麻婆の相性が良好です。
具は挽肉､豆腐､刻み葱とシンプル。
このお店のこのメニューはかなり好きなんだけど､具材もシンプルだし､通常価格の
800円はかなりの割高感があります。700円台にするだけで､随分印象が違うと思うけど。
半ライスがサービスでも嬉しいですね。

店内は厨房内に男性2名､外に接客の女性の3名で切り盛り。無難な接客。
11月も辛麺キャンペーン続くのでしょうか。間に合えば坦々麺も食べておきたいです。
御馳走様でした。