King Tetsu(なの？)
おちゃ
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コメント
どもです！
先日来よりＢＭしておりますが、
池袋商用時に、足を延ばして狙ってみます！
YMK | 2012年11月8日 08:36なかなかの評価ですね。
前店はかなり残念でしたので
楽しみですね。
いずれ伺います。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年11月8日 10:18実は酢辣系って、ほとんどいただいた記憶がありません。
具材たっぷりものが好きなので、ぜひいただいてみたいと思うのですが。
酢辣系も、いくつか専門店ができてきましたねー。
TETESU系ならではの、芯の太さのようなものがうかがわれて面白そうな一杯です。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2012年11月8日 12:52どうもです。
行かれましたか。
行列落ち着いてきた様ですね。
早速追随いたします。
123dar | 2012年11月8日 18:07どうもです～。
おっ、なかなか良い点数ですね～。
TETSU母体の酸辣は興味ありますよ♪
まぁ、この手のタイプだとそんなに行列にはならないでしょうねｗ
いずれ、間違いなく伺います！
おうじろう | 2012年11月8日 18:33こんばんは～
またまた良いお店ができたみたいですね～
羨ましい～
酸っぱ辛～大好きです！
らーめんじじぃ | 2012年11月8日 20:04ども～
酢辣湯麺はダメなんです(>_<)
酸味はあまり得意ではなく・・・
つけ麺でも酸味があるタイプは苦手です（大勝軒系はつけよりらー）
はち ～減量中～ | 2012年11月9日 06:26おはようございます～
すみません・・・
祝コメ
ありがとうございます。
これからもよろしくお願いします～！
らーめんじじぃ | 2012年11月9日 10:31どうも～
酢辣湯麺？
肉そばにしか見えませんがｗ
まぁ、TETSUの関連なので変化球とは思ってましたがｗｗ
corey（活動終了） | 2012年11月9日 11:52どもども
いいですねースーラー♪
酸味もほどよく高粘度ですか
ちょっと食べてみたい一杯ですな＾＾
はぐれメタボ | 2012年11月9日 14:27まいど。
案外良いでしょ(^ ^)
こういうの食べたくなるよね。
挙げ麺バージョンがきになってます（笑）
したん | 2012年11月10日 19:04どうもです!!
私も行って来ましたｗ
私はアンチTETSUなのですが、こちらには好印象ｗ
坦々、中華そばも逝ってみたいですｗｗ
泉 | 2012年11月11日 01:41おはようございます～
おお コレ美味しそうですね～
こちら知りませんでしたが、”きみはん”のあとにオープンしたんですか？
きみはんが閉店したのも知らなかった。。。（＾＾；
TETSU好きなので要ってみたいですね～
Stag Beetle | 2012年11月12日 11:34
きみはんの跡地に出来たというこちらに
TETSUリスペクトなのでお邪魔してみた。
駒込駅から歩くこと3分で店の前に到着。
時刻は12時10分。
店内を覗くと先客9名、空席1席。
客層はリーマンな若者やおっさん、学生におばちゃんなど幅広い。
中に入り標題の食券を購入し渡すと席に案内される。
こちらのスタッフはホールに女性1名、厨房に男性2名。
っと思いきやしばらくしすると小宮氏登場！
オープン間もないということでOPに問題があるのか？
熱心に指導をしながらサポートを行っている。
店内に酸っぱいにおいが漂いお腹がグゥ～と鳴る。
そして自分の注文品は着席から17分での提供であった。
ちょっと遅いかな～けど見てると結構手が掛かっている。
まずはスープを頂く･･･
ってかかなりのトロミなのでこれって分類は汁なしでも良い気も･･･
ワタシ個人的にはちょうど良い酸味でマー油や唐辛子でちょうど良いピリ辛＆
豚の上にふりかけられた山椒系の軽いシビは趣向にマッチ。
続いて麺をズババズビビビズブブズベベズボーンっとイク･･･
やっぱり村上朝日？って思いきやお店情報ではカネジン･･･
厨房見てもワカランチン。
中太でちぢれたタイプの麺ですするとボソボソで噛むともっちり食感、
このトロミにはよう合うわ。
そして具材を食らう･･･
ネギ、溶きタマゴ、キクラゲ、豆腐、細切りタケノコ、豚肉、後はあったかな？忘れた。。。
特筆すべきは130gの豚バラ肉で食感、味付けがこのトロミのあるスープとの相性が良い。
1杯食べてみて…
麺の量自体は150gぐらいか？
お肉もボリューミーでその他食感のある具材やらなんやらで程良くお腹が満たされた。
麺に絡んでスープも数口残ってこれはさすがに残さず頂いた。
こちらのこの一杯は趣向が分かれそうだが個人的には酢辣系は結構好きで
豚との相性もなかなか良かったのでスッパーな気分になったら他に行かずにこちらに
再訪したいと思う。中華そばなどのメニューもあるので是非機会あれば。
店を出る頃も行列は出来ずともずっと満席キープ。
長く続くかな？取りあえずＴＥＴＳＵリスペクト加点でこの点数。
ご馳走さまでした。