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コメント
どもです！
六本木のお店でnaminori頂いてますが
旨いですよねぇ～(^^)
YMK | 2012年11月8日 14:48高級食材を使っているんですねー。
お酒も豊富にありますし、飲みに行きたい店ですね。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年11月8日 15:21ひろしくん、ほとんど治ったさん こんにちは！
キレイなラーメンですね～ ここにも行ったことがない・・・・
いつかは行きたいな～
ヨコべー | 2012年11月8日 16:11ＹＭＫさん、こんばんは！
私は初体験でしたので、感激しました。また食べたいなぁ～～～
Hiroshi | 2012年11月8日 17:23まるまるさん、こんばんは！
また近いうちに行きます（笑
Hiroshi | 2012年11月8日 17:31よこべーさん、こんばんは！
ここは、ご家族の方もきっと好きだとおもうなぁ～～
女性の芸能人とか良く来てるみたいだし
Hiroshi | 2012年11月8日 17:33ほよ〜〜〜。。。
ここ、、、めっちゃ行きたくて〜。。。行きたいけど、一人じゃ〜。。。悲しい。。。
なので、同行者を募っています。
？
夜ラーで一人で飲んで食って〆にらーめんって。。。一人でできませんorz.
・@特派員 | 2012年11月8日 18:28どもですｗ
以前、六本木に行ったらこれやってなかったので、これは是非食べたいですｗ
taizoff(ダイエット中) | 2012年11月8日 19:24毎度～
これは旨そうやな～
ご主人、九十九里時代よりも、遥かに腕をあげた印象やわ～
アカンな～同好会 | 2012年11月8日 20:02こんばんは^^ こちらのメニュー、いつか頂きたい^^ と思っているラーメンです^^ スープがとっても美味しそうです^^ ただ、夜に都内に向かうと、帰りが何時になるか分からないので…なかなか頂くことができませんo(´･ω･`)○ ひろしくんが羨ましいです^^
RamenNoodleSoup | 2012年11月8日 20:44nekoさん、こんばんは！
本当ですかーーーー？
ネコさん、お友達あたくさんいそうなかんじがしましたよーーー(＾ｰ^)ノ
Hiroshi | 2012年11月8日 22:42アカンな～様、こんばんは！
美味かったですわ！近々また行きたいです あ！きょうラゾーナ行ってきました。
Hiroshi | 2012年11月8日 23:31麺ちゃんさん、こんばんは！
夜は６時からですもんね。しかも夜限だし・・・ そこを何とかなりませんかね～～(＠_＠;)
Hiroshi | 2012年11月8日 23:34どもです！
同メニューは頂いたことないので
時間空いたら行ってみます(^o^)
見た目きれいでうまそー
白トリュフは非常に気になるぅ～
King Tetsu(なの？) | 2012年11月9日 08:17そうか、
これ夜限定なんですね・・
厳しいなあ。
なんとか行けないかな・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年11月9日 08:33King Tetsu さん、おはようございます！
行かれた方が良いですよ！ 限定いつまででしたっけ？期限はなかったかな？
Hiroshi | 2012年11月9日 08:43塩のヲタクはぶるまなじっちゃん さん、おはようございます！
家出してでも、行かれた方が良いと思います（＾－＾）
Hiroshi | 2012年11月9日 08:46こんにちは～～
こちらはオープン当初に行ったきりですｗ
夜限定ですか。。。時間が空いたら狙ってみますが、こちらは店主さんが変わったのでしょうか？
私が行った時はかなり無愛想でしたが。。。
Stag Beetle | 2012年11月10日 14:54Stag Beetle さん、こんにちは！
オープン当初の店主さんが分かりません（笑 私は３回位行ってますが、同じ店主さんと
女性の方で、店主さんは普通に笑顔で対応していただきましたし、女性の方は凄く接客が良い方で
「お寒い中、お待ちいただいてありがとうございます！」なんて、こんなアホ男に言っていただいて
緊張しちゃいました。（笑 店主さんの奥様だったら、綺麗なお方ですね(^^ゞ
Hiroshi | 2012年11月10日 15:36まいど。
食べれて良かったね（笑）
これ杯数少ないから、
すぐなくなっちゃうんだよね（笑）
贅沢な一杯だよね。
したん | 2012年11月14日 08:46したんさん、おはようございます！
そんなに数が少ないんですか～～知らなかった！良かったです。食べれて…
またたべたいなぁ～～
Hiroshi | 2012年11月14日 09:04
お目当ては【塩ラーメンNaminori】
ここは大好きなお店の一つで、何を食べても（まだ２種類ですが）自分の嗜好に合っているし、店主さんのアーティスティックな仕事ぶりと、お二人の（特に女性）お客さんへの優しい心使いがとても心地が良いです。こういう接客が自然に出るのは、仕事に対する真剣さが分かりますネ(^^)
初めて食べるnaminoriをワクワクしながらカウンターで待つ事数分で着丼。
わぁっ！！なんと綺麗なビジュアル… こういう配色を見ると店主さんのセンスがこの一杯に表れている気がしますね！そして、白トリュフの良い香り… (^^)v 普段、ほとんど食べる事がない食材ですが良い香りだとやはり食欲をそそりますねぇ～～ （＾－＾） もう大満足。
【スープ】黄金色なシャバ系で軍鶏ロックという鶏ベース主体和出汁塩スープに、白トリュフオイルで香り付けされたタイプ。塩分濃度若干高めですが、尖った感のある感じではなくキリッとしてるが優しい感じ。きっと良い天然塩を使っているんじゃないでしょうかね？スープの表面のあぶらもちょうど良い加減。
白トリュフと上品な塩味が、最高のハーモニーを奏でています。(^・^)
これで無化調とは… 恐れ入ります…
【麺】緑がかった中細のストレート。夏の限定の時にお馴染のスピルナという藻を麺に練り込んである。あの時のリナブルーの味が若干感じられ、とても美味しい！！(^・^)
茹で加減少々しっかり目でも、このスープには相性ピッタリだと思います。ツルっとしてモチッとした食感。スープの持ち上げも結構良いです。スピルナ配合で身体にも良いし！
【具】具のチャーシューは片面が軽く炙られている。三元豚チャー、鶏チャ―、ベビーリーフ、白髪ネギ、糸唐辛子の構成。
三元豚は軽く炙っていました。凄く柔らかく、口の中でとろけてしまうほどで、味付けも濃くなく薄くなくちょうど良く美味しいです。鶏チャーはもっとサッパリした味付け。三元豚とは違った食感を楽しませてくれる。
ベビーリーフは、個人的に大好きな野菜で白トリュフの風味とキリッとした塩スープに抜群の相性！！
大盛りで入っていてもOK! 白髪ネギと糸唐辛子も塩スープにベストアイテム。
【基本】85【三元豚】+3【スピルナ麺】+3
【総評】やはり期待を裏切らない美味しいラーメンでした。見た目も綺麗だし、食べても美味しいし
完食、完飲はもちろんですが、食べた後、胃にも優しくてとても幸せな気分でお店を後にしました。
帰りの電車の中でもしばらく口の中から白トリュフの香りがしてましたよ（笑
大満足なラーメンに出会えて良かったです。
ご馳走様でした！！