1/11 13:30頃３度目の訪店。
店内満席、行列17人。まあ想定の範囲だな。
今までつけ麺しか食べたことがないので、今日こそはラーメンにしてみよう！
約30分待ちで入店、その後5分位でラーメンが。5人同時に入店したのだが、キッチリ先の客から順番に提供されている！当たり前のことだろうが、そのオペレーションは見事だ！
さて、初ラーメン。うーん、このモッチモチの麺がたまらんね〜！更にモチモチ度が増した様で歯ごたえ抜群！スープもマイルド魚介スープそのものだ。スープを飲みこんだ時に、鼻からスーッと抜けていく風味は何だろう？そして、レンゲでスープを最後の一滴まですくってもザラザラした感じは一切無くどこまでもマイルド魚介スープだな〜と堪能出来た。
そしてお勘定の時には、奥さんから「寒い中お待たせして申し訳ありませんでした！ありがとうございました！」という言葉がいつもどおりありました。
何の何の！あの美味いラーメンが食べれるなら、多少の行列は我慢しますよ！
でも、もうちょっと長い時間営業してくれると助かるんだけどな〜。