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11月8日訪問。直系二郎巡り17軒目。品川店です。平日9時閉店のお店ですが、何とか間に合いそうなので行くことに決めました。京急北品川からスマホのナビを頼りにお店まで行きました(品川より南にあるのに、北品川なんですね、ややこしいです)。お店に行ってみると長蛇の列、ヒェ~ッ・・・覚悟を決めて並びます。1時間ほど待って、着席出来ました。お店は広くて、カウンターが大きくゆったりしています。赤くありません。レンゲもあります。照明も明るい。カウンターの背が高いので、中がほとんど見えませんが、オペレーションの様子から、テボを使った麺茹でのようです。め二郎、府中についで、三件目みっけ、といったところです。着丼したのがこの写真(店が明るいのできれいに映りました)。それではいただきしょう。・・・ヤサイはデフォルトで結構な「山」仕様です。それにスープがなみなみと注がれて、心が満たされます。ヤサイはシャキシャキの茹で加減、モヤシ/キャベツは7:3くらいで、キャベツがやや多めの感じ。あれっ、ニンニクはどこに入っているんでしょう?見当たりませんが。・・・もしかして、ひばりヶ丘のように隠されているのかも?・・・3割ほど食べて、やはり見当たらないので、お店の人に言って足してもらいました。隣の人の丼には確か横に盛ってあったよね(笑)。ちょっとしたご愛嬌ですが、ニンニクなしの二郎も結構おいしいなぁと思いましたし、中粒のみじんのにんにくを入れると、おなじみの味が出来上がりました。今日のココのスープは微乳化で、油の層もそんなに厚くはありませんでした。カエシが多めで醤油がキリリと効いていますが、甘みもチョビッと入っているようです。この甘味のせいで、スープ全体の味わいは、関内に似ています。でも、関内の方が乳化が強いので、味わいは微妙に違います。関内と東京東部の中間といったところでしょうか。麺を引っ張り出すと、ひばりヶ丘、栃木風のやや幅細めの二郎麺が顔を出します。三田や小岩、桜台より心持ち細い麺です。一方茹で加減はひばりや栃木と違い、コチラはやや硬めです。量が結構ありました。豚は脂身の少ない腕肉で、柔らかく煮てあります。味付けはやや濃いめになっていました。なかなかおいしい豚でした。コチラもレベルの高い、おいしい二郎でした。お腹、かなり一杯になりました。東京東部にも神奈川にも通じる味で、地理的な位置関係を考えると興味深かったです。ごちそうさまでした。おいしゅうございました。
直系二郎巡り17軒目。品川店です。
平日9時閉店のお店ですが、何とか間に合いそうなので行くことに決めました。
京急北品川からスマホのナビを頼りにお店まで行きました(品川より南にあるのに、北品川なんですね、ややこしいです)。お店に行ってみると長蛇の列、ヒェ~ッ・・・覚悟を決めて並びます。1時間ほど待って、着席出来ました。お店は広くて、カウンターが大きくゆったりしています。赤くありません。レンゲもあります。照明も明るい。カウンターの背が高いので、中がほとんど見えませんが、オペレーションの様子から、テボを使った麺茹でのようです。め二郎、府中についで、三件目みっけ、といったところです。着丼したのがこの写真(店が明るいのできれいに映りました)。
それではいただきしょう。・・・ヤサイはデフォルトで結構な「山」仕様です。それにスープがなみなみと注がれて、心が満たされます。ヤサイはシャキシャキの茹で加減、モヤシ/キャベツは7:3くらいで、キャベツがやや多めの感じ。あれっ、ニンニクはどこに入っているんでしょう?見当たりませんが。・・・もしかして、ひばりヶ丘のように隠されているのかも?・・・3割ほど食べて、やはり見当たらないので、お店の人に言って足してもらいました。隣の人の丼には確か横に盛ってあったよね(笑)。ちょっとしたご愛嬌ですが、ニンニクなしの二郎も結構おいしいなぁと思いましたし、中粒のみじんのにんにくを入れると、おなじみの味が出来上がりました。今日のココのスープは微乳化で、油の層もそんなに厚くはありませんでした。カエシが多めで醤油がキリリと効いていますが、甘みもチョビッと入っているようです。この甘味のせいで、スープ全体の味わいは、関内に似ています。でも、関内の方が乳化が強いので、味わいは微妙に違います。関内と東京東部の中間といったところでしょうか。麺を引っ張り出すと、ひばりヶ丘、栃木風のやや幅細めの二郎麺が顔を出します。三田や小岩、桜台より心持ち細い麺です。一方茹で加減はひばりや栃木と違い、コチラはやや硬めです。量が結構ありました。豚は脂身の少ない腕肉で、柔らかく煮てあります。味付けはやや濃いめになっていました。なかなかおいしい豚でした。コチラもレベルの高い、おいしい二郎でした。お腹、かなり一杯になりました。東京東部にも神奈川にも通じる味で、地理的な位置関係を考えると興味深かったです。ごちそうさまでした。おいしゅうございました。