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78点
ジョニーの味噌[ラーメン/味噌]
手打ち極太麺 ジョニーの味噌（東京都荒川区）三日月

本日ようやく初訪です
下町情緒というよりも昭和の香りに包まれたエリアの都電線路脇に
小さなお店はありました
昼すぎの訪問でお店は落ち着いていましたが、海老味噌は既に売り
切れのようでした
極太麺使用で待つこと10分、目の前に赤い丼が配膳されました
トッピングはモヤシ、キャベツの茹で野菜にかなり薄いチャーシュー、
背脂とビジュアル的にはＪ系味噌といった風貌です
白味噌ベースのスープをいただくと、白味噌特有の甘みと辛味噌
の辛さが混然となったものでした
極太麺はほぼうどんです
背脂に隠れて、そこそこニンニクも効いているようです
味噌ラーメンとしてはオリジナリティがあると思いました

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