[ 10月のお話しでスイマセン m(_ _)m ]
本年127杯目、10/7、再訪←9/12

　三連休の中日は、貯まっていたアドレナリンを水上名物の42mのブリッジバンジージャンプにて放出。その帰り、仲間を送った後にソロで訪問しました。日曜の20時半、先客11名、後客5名。

　つけ汁にはトロみがあり、量も多め。お味は魚介側に傾き、見た目通りに濃厚でかなりいい。訪問初回時に候補外にしてしまったこと、今更ながらに後悔です。魚粉を溶いた時点では、ちょっと行き過ぎかなの感想ですが、スープ割りが楽しめそうだからOKです。

　麺は、先の2回からの経験から、今回は中盛りの300gを選択。結果的には大盛りでも大丈夫と思いましたが、それはこの味だからでしょう。やや白味がかった弱よじれタイプ。味は淡麗で、小麦味はそんなにしない方だと思います。適度なよじれと硬さから、口触りで小気味よい暴れた感を演出。

　チャーシューは2枚。そのまま頂くには薄味でしたので、熱々のつけ汁に沈めて、脂身をトロけさすついでに味足しを図ります。厚過ぎず薄過ぎずの厚さで、トロ旨でした（＋1点）。味玉はやや凝固しかけの固さで、味付けは感じられないぐらい微弱。つけ汁のウズラ卵2個の方が印象に残りました。メンマは大振りで歯応え充分。しかし、好きでも嫌いでもないので、今回も評価をパス。

　最後は当然スープ割り。予め割りスープの味を確認してから、予想以上に減ってしまったつけ汁に投入。特に新たな風味は現れず、優しく薄まっただけでしたので、レモンを絞りサクっと完飲。ハイCPなお得感のある美味しい一杯でした。

　ご馳走様でした。
　（リブステーキのレビューも待機中）