この日は、ひと昔前に一世風靡をしいつの間にか解散してしまっていたロックグループが
復帰しホクト文化ホールでライブを行うと言う事で、早夕飯をこの近郊で食べようと探した
結果こちら「拉麺 阿吽」さんが思いつきお邪魔する事としました。
駐車場を早く確保しようと現地には4時半頃到着してしまい徒歩でお店まで行きましたが
開店30分前で店まで寒空の中待つ事になってしまいました。

要約開店時間となり、夜営業の一番乗りで店内へと・・
小上がりに着座しメニューを拝見！
節塩拉麺が目にとまり早速注文であります。
こちらの麺、第6回ラーメントライアウトで高評価を得た逸品だそうで
小布施　鹿の丸鶏と3種類の魚介からとったコク旨スープが自慢で太縮れ麺とのバランスが
絶妙にマッチするとの事このキャッチフレーズにまどわされたのは私でした。

外が寒かったのとお腹がだいぶ減っていたので早速実食であります。
まずはスープより
節の香りが豊かで、塩分濃度も心地よく伝わり　透き通ったスープで鶏と魚介の旨み
が凝縮された絶品スープでスッキリ感が良く飲みやすいものでした。

麺は、太縮れでスープとの相性は見事！小麦の香りも良く茹で上がりも心地よく
喉越しをくすぐります。

トッピングには、あおさ海苔、刻みネギ、メンマ、青菜、チャーシューとごく一般的では
ありますがこの旨みスープ＆麺には丁度良いと思われます。

それにしても美味い！スープが絶品で全部飲み干してしまいました。
スープには、時間かけていると思われ自信が伺い知る事が出来ます。
他のメニューにも魅力ある物がありまた今度お伺いしたくなるお店でありました。

ご馳走様でした＾＾