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「まぜそば 800」@覆麺 智の写真11/9(金) 18:00 この屋号では初訪問! 2年半ぶり!!

先週に引き続き金曜日の神保町訪問です。
どこに行こうかな~と思ったんですが、神保町と言えばここだよな~って事で、超久しぶりの『覆麺』です。一応黒帯なんですよね~www
以前、一条総帥がいらっしゃった頃には良く来てたんですよ。ホントに覆面かぶってた頃www
夜は会員制だったんだけど、今はどの時間も入れるようになったんですね。なかなか敷居が高い入りずらい店でした。今はどうですかね?

扉が開いてますね。先客2名。ははは。楽勝で入っちゃった。
久し振りだから「覆麺」だと思ったんだけど、唯一未食だった汁なしで行ってみましょう!会員証はとっくに無くしちゃった。ははは。なのでトッピは無しです。麺量は200gのサービス大盛りです。

注文後3分で着丼。早いなぁ~www
縮れ細麺。その上にモヤシ、フライドオニオン、白髪ネギ、デカイチャーシュー。う~んこれは美味そうですね~。それではいってみましょう。

まずは丼底のタレと良く混ぜます。ここが重要。白濁した豚骨ベースの醤油ダレとよく混ぜ合わせます。ではいただきます。
うま~~~~いwww ツルパツの細麺。茹で加減が絶妙ですね。これは美味い。このタレが良いですね。
濃厚で縮れ麺に良く絡みます。海老の香りの辛味がまた良いじゃないですか。パッツンパッツンのチョイ硬めの麺がマジで美味いです。

チャーシュー食べごたえありますね~。しっかりした肉ですね。焼き目が良いですね。
白髪ネギが濃厚なつけダレと良く合います。サッパリ。フライドオニオンのジャンクさがまた良いじゃないですか~。一個一個の具材よりも、混ぜあわっさって一体となったこの丼。これぞまぜそばですね。
濃厚ながらもアッサリしてるので、いくらでも食べれちゃいそうな感じですね。
ほぼ完食っていうところで、新たな会員証が登場。実は…。無くしちゃったんですよ。またよろしくお願いしますね。これで次回からトッピングOKです。
これ背脂マシしたら更に美味いだろうな~www そんな話を店主さんしながら完食です。

以前一条総裁がいらっしゃった時には、お話がねwww お好きだから…。訪問するとお話しの方が多くてねwww 今日はじっくり味わえました。美味しかったなぁ~。
汁なし好きの方は是非。オススメです。
まだ精力的に、限定とか、デスマッチもやってるみたいですね。
なんかまた通いたくなっちゃったな~wwww
ごちそうさまでした。美味しかったです。

相変わらずこの通りは凄いですね。これがホントのラーストでしょ。どっかの施設とは違うホントのラーメン通りですね。やっぱりこの界隈。当分の間は毎週出没しますwww では(^-^)/

投稿 | コメント (44) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まいどです^^
今は覆面被ってないんですね!
それに会員制でもなくなったんですね^^
しかし千代田区攻めてますね~w

Rogue | 2012年11月11日 23:41

どもー。

旨いまぜそばならどこまでも!
いや,最近まぜそば率上がってるので,それほどは欲しなくなってますw

Ra.Ibasen | 2012年11月11日 23:50

どもですw

まぜそば・・・フムフムw
行かなきゃ!

taizoff(ダイエット中) | 2012年11月12日 00:20

毎度~

こちら行きたいようで行きたくない店なんよねw
たぶん行かんと思うけど、行きたいかもw

どっちやねんwww

アカンな~同好会 | 2012年11月12日 00:21

開店当初、してましたねー、覆面。
一度だけ行きましたよ。
私の好みからは・・・な味でしたが、がんこ系なんですか、
好きな人にはたまらん味だそうで。
で、まぜそばは、多少万人向けなのかな。
こういうのだったら食べてみたいかな。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2012年11月12日 01:17

こんにちは。

上野.御徒町って最近いかないな〜
?神保町?...
最近まぜそば、食べてないわ。。。
汁そば派なんで〜♪。
千代田区って平日営業が多くて私にはハードル高いんですよね〜。。。

・@特派員 | 2012年11月12日 05:23

おはようございます!
店の前は何度か通っているんですが、なかなか入れなくて…
今度勇気を持って!

あらけん | 2012年11月12日 06:19

こんにちは。

ワタクシも黒帯なんです。。
会員証は、たぶん探せば見つかるかもしれません。
見つかったら、久々に行ってみようかしらん。
このメニューなら、ショッパーを回避できそうな。。

hima | 2012年11月12日 06:20

おはようございます。

会員制とか、覆面とか色々ありげなお店なんですね。
お店の全貌は把握できていませんが、
点数からクオリティの高さが伺えます。
あと、デスマッチが気になりますわ。

ももも | 2012年11月12日 07:00

おはようございます~

見た目意外にシンプルですが・・・
旨いんですね~

この界隈も競合店が乱立ですね~
ココもまだですwww

らーめんじじぃ | 2012年11月12日 07:10

どもです!

実は未訪でしてw
お店の前は何度も通過するんですが、、、
年内中に追随出来ればと考えております(^^)

YMK | 2012年11月12日 07:58

>どっかの施設とは違うホントのラーメン通りですね。

そうですね。
木場~東陽町、松戸近辺。高田馬場。
それから此処。
何処に入るか迷いますもんね。

どもです!
こちら界隈はまさに激戦区ですね!
今は謎のカードって渡してないんですかね?
ワタシも未食を食べに再訪しようかしら(^o^)

King Tetsu(なの?) | 2012年11月12日 09:15

こんちくわ~。

不思議な店でしたね~ 以前。 今もかwww

汁なしで800円は・・・。。。

富士山 | 2012年11月12日 10:48

どうもです~。

会員証は常に財布の中に忍ばせてありますw
汁なしは未食なんですよね~(苦笑)
オススメを頂いたので、行かねば!

おうじろう | 2012年11月12日 14:36

どうも~
黒帯とはすごいww
僕は会員証は持ってませんw
なんで、以前にこちらに行ったときは
王子さんに付き添っていただきました(笑)
汁無しは未食です・・って一回しか行っていないから当たり前なんですがw
白濁した豚骨ベースの醤油ダレ・・旨そう~

右京 | 2012年11月12日 18:31

どもです。

昔は会員制だったんですか!?(笑)
面白そうなお店ですね^^
そして、旨いまぜそばとなるとこれは行ってみねば!!

覆面のころは行けてません(涙)
一度伺いましたが 最近は本家の方に行っちゃいますねぇ~
この辺りは 行きたい店がてんこ盛りで迷っちゃいますね!

mocopapa | 2012年11月12日 22:24

覆面のころは行けてません(涙)
一度伺いましたが 最近は本家の方に行っちゃいますねぇ~
この辺りは 行きたい店がてんこ盛りで迷っちゃいますね!

mocopapa | 2012年11月12日 22:24

まいど〜

見た目からもあっさり感が伝わってきますよ〜。
シンプルで旨そうです。
本当のラーストですか!

tomokazu | 2012年11月12日 23:09

したんさん こんばんわ!
こちら、夏に神保二郎激行列で断念⇒向かいも激行列で断念⇒もどってこちら、
というパターンで行きました~(なんか限定の塩?と貝みたいな出汁でした。)
ごぼうを揚げたのとか入ってて、センスあるなと感心しました~。
ホント靖国通り沿い小川~神保町はお店とカレー屋に困らんとです~

アッキーラ(活動停止) | 2012年11月12日 23:45

おはようございます~

おお 会員証あるよ~

でも全然行ってないってゆーか、偶に行くと限定の日で、カニやらエビのメニューしかなくていつも断念。

限定でカニ、エビ使うな~

Stag Beetle | 2012年11月13日 11:40

ならず者さんまいど。
会員制は継続だよ。
会員じゃなくても夜入れるようになっただけ。

したん | 2012年11月17日 14:44

イバセンさんまいど。
限定じゃなくてレギュラーでこれ出してるのが魅力。
並んで食べるのはイマイチ好きじゃないんです。
機会があったら是非w

したん | 2012年11月17日 14:46

taizoffさんまいど。
ふむふむ。行ってらっしゃいw

したん | 2012年11月17日 14:47

会長まいど。
どっちやねんwww

したん | 2012年11月17日 14:49

猫さんまいど。
これも一条流ですよ。
好き好きですねwww

したん | 2012年11月17日 14:50

neko・さんまいど。
ありでもなしでも美味しいよ。

したん | 2012年11月17日 14:50

あらけんさんまいど。
勇気!

したん | 2012年11月17日 14:51

himaさんまいど。
黒帯復活しましたよwww

したん | 2012年11月17日 14:52

もももさんまいど。
デスマッチ。一回行ってみたらwww

したん | 2012年11月17日 14:53

らーじいさんまいど。
競合店多いよね。楽しいw

したん | 2012年11月17日 14:55

YMKさんまいど。
ぜひ。追随して下さいw

したん | 2012年11月17日 14:55

師匠まいど。
迷いますね~。
あと御徒町もwww

したん | 2012年11月17日 14:56

Tetsuさんまいど。
久し振りに悪魔でも行こうかな~www

したん | 2012年11月17日 14:57

富士山さんまいど。
不思議な店だね~。

したん | 2012年11月17日 14:58

王子さんまいど。
オススメです。ぜひwww

したん | 2012年11月17日 14:59

右京さんまいど。
ははは。美味いですよね~。
汁ありも美味いです。

したん | 2012年11月17日 15:01

アキブンさんまいど。
昔は夜が会員制だったんです。
今はとりあえずいつでも入れますよ。

したん | 2012年11月17日 15:02

mocopapa
本家?今はあっちが本家かぁ~。

したん | 2012年11月17日 15:03

mocopapaさんまいど。
二つもありがとうございますwww

したん | 2012年11月17日 15:04

tomokazuさんまいど。
ホントのラースト。良いでしょwww

したん | 2012年11月17日 15:05

アッキーラさんまいど。
週末の悪魔は貝出汁が多いよね。
塩も限定で今もやってますよ。

したん | 2012年11月17日 15:07

スタビーさんまいど。
甲殻類www
駄目だもんね~www

したん | 2012年11月17日 15:07