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「油そば (限定食)」@麺家ぶんすけの写真750円也 (ニンニク)
4回目の訪問、21時半前の入店。先客1名、後客2名。
ニンニク補給デー♪というコトで、気になっていたコチラの「油そば」を。
食券提出時に店主さんからヒアリング。このメニューのコールはニンニクのみです。
因みに限定数は、1日20杯程度とのコトでした。

まずはそのまま麺を。太ほぼストレートのムチモチな食感でイイ感じ。
麺の確認を終えると、早速マゼマゼ♪最初はニンニクが混ざらないようにしますw

底にあったタレが絡むと、なかなか好いネットリ感が得られます。
タレの強さは、私にとってはちょっと控えめに感じましたねwなので卓上タレを駆使。うん、醤油の主張が出てきますね~♪
生玉子と粉チーズにより、マイルド感がよく出ています。中盤から混ぜ込んだニンニクは、もちろんパンチ効果大!!
ポイントはベビースターですね~。カリっとした食感のアクセントに加え、自身の味わいが調味料の要素を担い存在感が大きいです。

添えられたスープは、背脂の浮いたサラリとした豚骨スープ。
油そばの口直しとしてサッパリな機能をしながら、出汁には豚々感がちゃんとあって好かったですよ。

ごちそうさまでした。当日ラストの「油そば」にありつけた1杯でした。
それぞれの味わいが重なり合って、しっかりジャンクな味わいが楽しめましたよ~♪大盛りにしとけば良かったかなぁw

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

ラーメン王子さん こんにちは!

これは、うまそうですね~!!
ベビースターがいっぱい入ってるのが、いいな~

20杯の限定か~・・・

ヨコべー | 2012年11月19日 16:29

こんにちは。

ここはJ系の店ですよね。
ならば自分も行ってみたい店ですが、
歩きじゃチョット厳しいし、浅草あたりで
用事が出来るとイイんだけどな~

ayashi | 2012年11月19日 17:08

こんにちは^^ うわぁ^^ とっても美味しそうですねね^^ 拝見した瞬間、美味しそう^^ と思いました^^ トッピングもそそられますし、タレも美味しいとのこと^^ 頂いてみたいです^^

RamenNoodleSoup | 2012年11月19日 17:12

どもです。
粉チーズがいいですね。
限定の最後の一杯をゲットとはさすがですね。
付属のスープはかけちゃったりしてもいいのかな?

朴さん | 2012年11月19日 20:42

どうもです。

ここは醤油旨辛が良かったので再訪狙ってます。油そばは苦手意識が抜けないです。
壱成家って行った事なかったです。情報ありがとうございます。

123dar | 2012年11月19日 21:12

こちらのお店、カレーが気になってたんですが、これもなかなかよさそうですね〜。
J系汁なしでスープが付くって結構珍しいかも。大量のベビスタも魅力的です。
あぁ、僕もニンニク補給したくなってきちゃいましたw

タム6000 | 2012年11月19日 22:03

おお、「皿うどん」か「揚げ麺」か、
と思ったら、ベビースターでしたかw
太麺がみえましぇーん!w
そういえば、ベビースターって、合うの?

GT猫(ひっそり活動中...) | 2012年11月20日 00:05

まいど。
皿うどんかと思ったwww
ベビースター良いな。
昔のジャンガレは美味かったんだよな~。残念。

これは美味そう。さすが台東区マスターwww

したん | 2012年11月20日 01:29

どもー。

ここはちょっと興味を持っていた店です。
こんな素敵な限定が出てるんですか。
ベビースターはちと好みから外れそうなんですが,汁なしが好きなので……。

Ra.Ibasen | 2012年11月20日 01:34

こんばんは~!

おっと、王子殿の高得点、良かったです。^^;
付属のスープが良い効果をもたらしてくれますよね。
色んな部分で色んな風味を楽しめるのが自分も気に入っております。。。
粉チーズ+ニンニク部分にスープというコラボが自分的には最強です!^^

4門 | 2012年11月20日 02:59

どもです!
確実に好きなタイプの汁なしです!!!!

BM&大盛で追随したく♪

YMK | 2012年11月20日 07:53

こんばんは。

ベビースターが入った汁なし、イイっすね♪
あのポキポキとした食感がタマリマセンw

おさっても | 2012年11月20日 19:59