平日お昼の冬季限定
永らくの宿題店にようやくお邪魔する事ができました。
所要で米国への旅立ちの前に京成成田駅で途中下車。
そのためにスカイライナーではなく在来線特急を利用。
集合時間のかなり前から成田近郊入りです(^^ゞ
１２時半頃の店舗到着で中待ち５名に接続。流石の人気店ですねぇ〜
券売機と対峙ししばし迷います。
初訪問なので、デフォルト系の品を頂く方向で検討していたのですが、
平日昼季節限定の品の存在が妙に気になってしまいました。
｢濃厚濃口醤油勝浦タンタン麺｣なる品｡
千葉のご当地麺である｢勝浦タンタン麺｣は過去に千葉拉麺倶楽部 拉通（ra2）で竹岡式とのコラボメニューという房総式なる一品をいただいた事があるのですが、キャリアはそれだけ･･･
こちらにお邪魔できる機会は少なく、しかも平日の昼間に来れるチャンスは皆無･･･
ならば、｢勝浦｣を楽しんでみることにしてみました。
食券購入後およそ１０分でカウンター席へ案内され、その後５分程で食券の回収。
食券回収後約８分でソイツ達の登場です(^^ゞ
ある程度、想定しては居りましたが、辣油によりスープは迫力の色合いです(^_^;)
先ずはそのスープからいただいてみましょう
うん、辛いです(=_=;)
しかし、濃厚濃口と謳っているとおり、カエシの醤油がしっかりとしているためか、強烈な刺激と云う感じではなく、受け入れ易い印象です。
ざく切りの玉ねぎはとてもいいアクセントになりますね〜
シャクっとした食感もさることながら、だんだんと熱が入り、辛味から甘味に変わって行くのも楽しめますね。
麺はモッチリ食感の中太タイプ。表面はツルッとした仕上がり。
スープが強めなのですが、負けずにそれなりのインパクトがあり好相性さを感じます。
付属のチャーシューのせご飯はお茶碗の底にチーマージャンのようなゴマのペーストが敷いてあり、スープを注ぐと坦々ライスの完成です(^-^)v
いやぁ〜、この仕掛けは素晴らしい!!
スープの辣油のピリッとした刺激とゴマの風味で、｢勝浦｣とは違った一般的な坦々を楽しむ事が出来ますからね〜
ちょっぴり変化球では在りましたが、初福一を堪能することが出来ました!!
次はいつになるか解りませんが、更に楽しめることを望んでおります(^^ゞ