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１月１３日 早い時間に入店、待ちなし。麺は、平たいやや細いタイプでした。もちもち感は、なかなかだが、ノーマルのつけ麺と比較すると今ひとつ。最後の方、やや飽きが来ました。つけ汁は、ノーマルつけ麺の時と同じ、今ひとつ。ストレートに味が伝わってこず、やや残念です。チャーシューは、硬くぼそぼそで好みでありませんでした。ノーマルのつけ麺の方が好みでした。改めて、塩、特に塩つけ麺の難しさが解りました。
LIE LIE LIE
やっぱりネコが好き
mocopapa
１月１３日 早い時間に入店、待ちなし。
麺は、平たいやや細いタイプでした。もちもち感は、なかなかだが、ノーマルのつけ麺と比較すると今ひとつ。最後の方、やや飽きが来ました。
つけ汁は、ノーマルつけ麺の時と同じ、今ひとつ。ストレートに味が伝わってこず、やや残念です。
チャーシューは、硬くぼそぼそで好みでありませんでした。
ノーマルのつけ麺の方が好みでした。
改めて、塩、特に塩つけ麺の難しさが解りました。