11:30頃訪問。席は多数あるが3割位の埋まり具合。大手チェーン店らしくかなり効率的にオペレーションされている感じで、接客もマニュアル的に良好。

興味本位で本メニューを選択。暫く待って配膳。

麺は縮れた中麺。高加水のもので、プリプリ感とモッチリ感を併せ持つ。ただ、汁無しの麺としてはコシ、歯応えが弱く、魅力に欠ける。当然風味などは期待してはいけない。食べていて全く楽しく無かった。
汁無しにおける麺の重要性を再認識させられた感じだ。

タレは汁無しにしては低粘度。当然ながら麺への絡みも今一つ。
醤油がベースとなっているが、アブラのコッテリ感、動物系のコクが非常に弱く、ジャンク度が致命的に低い。節粉が混じっており和風テイストも感じられるが、あまり有効とは思えない。
早いうちに酢を大量に投入、さらにラー油を2回まわしがけ。これで大分底上げ出来たが、いずれにせよ残念な出来だ。

具として、チャーシューはバラの小スライスが数枚。旨みの強さは今一つだが、嫌味の無い味。
メンマは柔らかめの食感。強めの味付けで業務用チック。
温玉は、まあ、汁無し系には鉄板のアイテム。
他に刻みネギ、刻み海苔。

決して不快な味では無く、価格も低めなのでこの点数としたが、満足度は極めて低い汁無しだった。ちょっと安易に作り過ぎている気がする。