11/21　お昼に訪問。


　最近お気に入りのこちらへ再訪です。
　11時30分頃に入店しましたが、先客なしです。まだ認知度が低いのでしょうか？？
　今回は気になっていながらもスルーしていた標記に挑戦です。野菜たっぷり＋普通盛りで麺は2玉というボリュームメニューのようです。いつものように大盛り＆ライスの無料サービスを勧めてきましたが、どれくらいの量になるのか分かりませんね。お聞きすると麺は375gになるそうなので、大盛りだけお願いすることにしました。
　お値段は880円とややお高めになりますが、クーポンで100円キャッシュバックなので、差し引いて780円です。


　丼！！
　なるほど！そうきましたか･･･。
　予想外のＪインスパイアですよ！確かに謳い文句を考えるとこうなってもおかしくないですね。

　スープは「濃厚」系のメニューよりも豚骨は抑えられています。所謂豚骨鶏ガラベースというやつでしょうかね。アブラ感は弱めで、ほどよく乳化もしているので、口当たりは比較的マイルドです。醤油ダレは濃いめですが、尖りがないためにしょっぱクド！という感じではありません。
　マー油と思われるほろ苦い風味が加わっているのがナイスです。スープ表面には薄く油の層を確認できます。甘味を感じることからすると、鶏油でしょうか？？

　麺は他のメニューと同様の平打ち中太麺です。もちもち感が強く、故にジャンク度は低めです。
　麺量375gは伊達ではなく、結構な物量を醸し出しています。スープとの相性も良く、楽しく食べ進められる量です。

　具はチャーシュー、味玉1/2個、海苔にもやし＆キャベツという茹で野菜です。
　チャーシューは角煮と言った方が合っているかも知れません。繊維質が多めですが、柔らかな歯応えといい、甘めの味付けといい、実に美味いです。
　味玉はこれまた甘めの味付けです。黄身部分がとろりんとしていて、実に美味いです。
　海苔はやや大きめのものが4枚載せられていました。
　もやし＆キャベツはやや柔らかめの茹で加減です。もやしの比率が多いですが、キャベツも結構入っています。個人的にはもう少しシャキシャキとした方が好みですが、これはこれで問題ありません。もやしのトッピングについては盛り込みも可能だそうですので、山を作りたい方はどうぞ。


　まさに「スペシャル」の名に相応しい1杯です。家系のお店がJインスパイアを作るとこんな感じになるのではないかと思います。
　麺量やトッピングが多いこともあって、価格設定としてはやや高めですが、麺の増量＋ライスサービス、さらにはクーポンを使用すればかなりお得にいただけます。