Hiroshi
たこすけ
jamira
ニッキ
うっかり新兵衛
ペンギン軍曹Hiroshiさんの他のレビュー
94点
84点
92点
84点
90点
コメント
ひろしくん、これから忙しくなるさん こんばんは！
祝 １００店舗採点 おめでとうございます！
これからも、美味しいお店を紹介してくださいね～！
ヨコべー | 2012年11月23日 19:29こんにちは。
レビ店舗１００店舗訪問。おめでとうございます。
わんたん好きな私は要BM♡。
ん？軟骨入りのワンタンなんだ〜ふ〜ん。。。
・@特派員 | 2012年11月23日 20:16毎度～
100採点おめ～&もつ～ｗ
関係ないけど、「にぼし」と「ひろし」って、似とるな～ｗ
アカンな～同好会 | 2012年11月23日 22:16ヨコベーさん、こんばんは！
１００採点だったんですか～～～ 知りませんでした。ありがとうございます。
ところで限定行かなかったんですか？？
Hiroshi | 2012年11月23日 23:30nekoさん、こんばんは！
１００だったようですね！知りまへんでした。(笑)
これからもよろしくお願いいたします。m(__)m
Hiroshi | 2012年11月23日 23:33アカンな～様、こんばんは！
ありがとうございます。m(__)m
私、煮干しのＴシャツ欲しいんですよ。○の中に煮干しって書いてあるやつ ほしーーーーーーー！
Hiroshi | 2012年11月23日 23:37ひろしくん、これから忙しくなる さん こんばんわ！
祝 １００店舗採点のですね！おめっす！
ハンドルネームの後に近況つけるヤツ、真似させてもらっとります～。
死にそうなときは心配しとりましたとですが、復活ですかね～・
アッキーラ（活動停止） | 2012年11月24日 00:14アッキーラさん、こんばんは！
ありがとうございますm(__)m
復活しました！ アッキーラさんは忙しくて若干離脱気味なんですか？(笑)
近状報告も兼ねて良いですね ししし
Hiroshi | 2012年11月24日 00:26まいど。
１００採点おめでとう。
のんびりやって下さい。
ここは来週行ってきますwww
したん | 2012年11月24日 02:04Hiroshi様おはようございます。
100店舗訪問お疲れ様です。
こちらのお店も気になっているので伺ってみたいと思っています。
これからもレビュー楽しみにしています。
azteca | 2012年11月24日 08:24したんさん、おはようございます。
ありがとうございます。のんびりやって行きます(^^)v
Hiroshi | 2012年11月24日 08:32aztecaさん、おはようございます。
レビを見ていただいてありがとうございます。
もうちょっと分かりやすい良い感想が書けるように頑張ります（笑
Hiroshi | 2012年11月24日 08:34100店舗おめでとうございます。
お店的には全くノーマークでしたが、ワンタン好きなんです。
近くに行ったら！
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年11月24日 09:54100店目ですね。
・・・・
1000店目指して・・・
大変だよ・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年11月24日 10:28100店おめでとうございます(^o^)
やはりこちらではこの一杯が最適なんですね～
ごくにぼ？これは再訪必須ですな～
King Tetsu(なの？) | 2012年11月24日 10:37まるまるさん、こんにちは！ ありがとうございます。m(__)m
ニボラーでしたら結構良いですよ。普通の醤油もありますし
Hiroshi | 2012年11月24日 11:43塩のヲタクはぶるまなじっちゃんさん、こんにちは！
私は貴殿の写真を見て、これはなんとかせねばいかん！と思い、訪問したんです。
ありがとうございます。m(__)m また再訪します。
Hiroshi | 2012年11月24日 11:49King Tetsuさん、こんにちは！ ありがとうございます！
ごくにぼ？こくにぼ？ちょっと忘れましたが、デフォであれだけニボニボなのに
どんなニボなんでしょうかね～～
Hiroshi | 2012年11月24日 11:52こんばんは
金曜の祝日に行こうと思ったのですが・・・来年の祝日にでも狙ってみます
最近、ニボ発作が起きるんですよね。。。。。。あ～ぁニボ喰いたい
五寸釘なめ達磨坊主 | 2012年11月25日 23:30owlさん、こんばんは！
ニボ発作が出ているんでしたら、このメニューは結構良い線いってますよ！
王子の伊藤で食べつくした、私でも思います。(笑)
Hiroshi | 2012年11月25日 23:48
今宵は渋谷で用事があったので、渋谷あたりにどこかないかな？？なんて調べていたら、ここが気になりお邪魔したした。時間はまだたっぷりあったのでのんびりお店に向かっていましたが、駅からすぐ着いちゃいました。結構、近いんですね！
注文は限定もあったのですが、まずは【ワンタン煮干しそば】煮干しそばを考えていたんですが、煮干しにワンタンも合うかなぁ？と思い、ワンタン入りにしました(^^ゞ
店内は煮干しの香りが結構してますね～～～～！この位の香りは久しぶりの様な気がします。
自分の中では「伊藤系」の店の中にいるような煮干しの香り…。
着席してからおよそ、4分程で着丼。
【スープ】熱々シャバ系な煮干醤油。「三種類の煮干しを水出しし、熱を加えた、煮干し100％のスープ」と謳っている通り、ニボニボ感上級クラス。ガッツンガッツンニボニボ感まではいきませんが、十分良い感じで煮干しの旨みを感じられます。
エグミも感じられるけど、それがまた良い！(^^)v
塩分濃度は高め、あぶらは多めですが、とても飲みやすいニボニボスープ。カエシもさほど強い感じではないです。
【麺】細麺ストレートタイプ。やや低加水率気味。茹で加減若干硬めな仕上がり。このタイプのスープには、個人的にはもっとポキポキ感がある麺が好みですが、この麺だったら十分スープに合ってると思います。 スープの持ち上げもまぁまぁですし、美味しいです。
【具】メインに低温調理豚一枚、炙り豚一枚、葱、穂先メンマ、ナルト、海苔、トッピングでワンタン。
低温調理の豚は味は良いですが、ちょっと残念な部分が。なかなか噛み切れない部分があり、食べにくかった。炙り豚は問題なし、柔らかくて味も良いです。
穂先メンマは味付け薄めでスープの邪魔をしてない。
トッピングのワンタンは、鶏肉＆軟骨入りで美味しいですよ！
【基本】85【噛みにくい豚】-2 【ニボニボ感】+3
【総評】ニボラーには十分に満足出来る煮干しラーメンだと思います。Ｗスープっていうバランスではなく、煮干し出汁とカエシで麺を食べる、伊藤系に近いタイプでした。
まさか、ここまで煮干しを感じられるとは思いませんでした。
なので、ワンタンは美味しいですが、デフォの煮干しラーメンだけで十分かな？。私は（笑。
麺増しか、ネギ増しが良いな！ネギ増しはあったっけ？（笑
これはまた宿題が出来てしまった～～。11月限定の【とくにぼし】を食べなければ…。
ご馳走様でした！