自宅ポストに投函された地域情報誌『ぱど』によりオープンを知ったこちら九州豚骨 うまか楼 本店。
以前、新越谷駅近くのうまか楼で同ブランドの一杯をいただいたことがあるのですが、正直なところ、再訪意欲に欠ける仕上がりだったこともあり、ちょっぴり放置していたのですが、相方が『ぱど』を目にし、久々にラーメンを食したいと。倅も乗っかり、週末の晩餐はラーメンとなることに!!
店内はほぼカウンター席で２名用テーブル席が１つ。
子供用椅子が用意されているとの事でしたが、カウンター席が高めの椅子なので、幼児でもカウンターに届く寸法。
券売機にて「○得白丸」と「海鮮ちゃんぽん」の食券を購入。併せて気になった「博多おでん」のボタンも押しちゃいました。
食券手渡し時に『ぱど』の切り抜きを添え、「博多一口餃子」をＧｅｔです。
到着時８割ほどの客入りも後客はなし。
18時ちょっと前の到着だったので、出足のいいピークだったようです。
着席後およそ１５分ほどかかり続々と品が登場し始めました。
先頭は「博多おでん」。独特のお出汁の雰囲気がいいですね〜
おでんの玉子は味玉でした!!ラーメン屋さんらしくていいじゃないですか（笑）
少々遅れて白丸の登場。
クリーム色のスープがいいですね〜
記憶にある越谷の一杯とは印象が異なります。
早速スープを一口
ほほ〜っ、物凄くとっつきやすい仕上がりのようですねｗ
臭みは全く無く、サラッとしているのにしっかりと豚骨感が出たスープ。
塩梅もしっかりとしており、なかなかの好印象。
バリカタでお願いした麺はしっかりとザックリ食感。スープとの好相性さは無論。
○得でお願いしているので、具はちょっぴり豪勢。
厚手のチャーシュー３枚に半熟味玉に海苔３枚。
私のツボであるキクラゲも多目でした!!
卓上アイテムも揃っており、辛子高菜、おろしニンニク、紅生姜。
残念だったのが、倅とシェアしていたため、これらのアイテムがしばらく使えなかったこと（汗）
替え玉後、倅の「おなか一杯」宣言後、ちょっぴり冷めてしまった状態からのカスタマイズ開始となってしまったんですよね〜（苦笑）
とは言え、なかなか満足度の高い一杯。
活動範囲内にこういったお店が出来たことは嬉しい限り。
さすが「しおの風」といったところでしょうか