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75点
濃厚つけ麺[つけ麺/その他]
自家製麺 くら（東京都台東区）三日月

本日、初訪です
入谷駅からもそこそこ歩くのですが、それにしても夜は閑散と
している街ですね
なにやら定食屋か小料理屋の居抜きっぽい店内、じゅる麺池田
のプロデュース店のようですね、知りませんでした
待つこと10分ほどで配膳されました
ドロドロの牛もつスープに自家製中太麺の組合せ
甘みや酸味はなく、臭みもないのですが駄舌には、牛もつを
感じることなく、豚骨ベースのベジポタのように感じてしまい
ました
麺はコシが強く、好みの範疇
牛チャーシュー？は柔らかく、豚とは一線を画しています
これは特徴的かもしれません
メンマは少し筋が残り、気になりました
もう少しインパクトを期待していたのですが、思ったよりも
一般的なドロ系つけめんに思えてしまいました

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