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「ラーメン(ヤサイ)」@ラーメン二郎 亀戸店の写真個人的には、最も愛すべき二郎がここ。家からチャリで10分未満と至近である事よりも、寧ろ独創的なスープと麺に魅力が溢れているからだ。
豚のストレートな旨味溢れるスープ。動物的な躍動感や濃厚さではなく、コンソメのようなだし感が強調されており、脂も背脂がポツポツと浮く程度。醤油だれと旨味調味料は刺激的な量が入っているが、これが旨いんだから仕方ない。ニンニクなくても、テンションは青天井。
太麺は歯応えがモッチリしていて、噛むと粉物独特のモソっとした感覚も活きている。もう一口、あと一口…箸も蓮華も加速度を増すばかりだ。豚がまた、硬くて旨い。
麺量は200g程度で、野蛮さの欠片もない(※主観です)下町仕様のラーメン二郎。亀戸らしさに溢れてると思うんだけど、どうだろうか?

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 59件

コメント

どもです!

江東区唯一の直系、亀二!
好きですよぉ~ここ。
久々、行きたくなりましたよ。

YMK | 2012年11月29日 07:59

こんにちは。

ここのコンソメチックなスープは完飲したくなります。
でも健康の為に自重しているのはナイショですww

ayashi | 2012年11月29日 10:35

どうもです~。

朝、営業しているのが納得できる仕上がりの直系w
今度は橋を渡らずに、ココで朝ラーしようかな♪
二郎もお店によって様々、そして支持する方々も様々。
ホント、興味深いですw

おうじろう | 2012年11月29日 14:18

こんばんは^^
すっごく美味しそうですね!お写真を拝見した瞬間、一気にお腹が空いてきた感じでした(⌒▽⌒) ちょっと雰囲気が違う二郎さんですが、スープ、とっても美味しそうです(⌒▽⌒) 自転車で10分ですか!羨ましい限りです^^ 埼玉にももう一店舗、、、二郎さんができないかなぁ、、、、^^

RamenNoodleSoup | 2012年11月29日 17:51

こんばんは!

コンソメチックな二郎… どんなだろう?? 亀戸ですね! BMBM

Hiroshi | 2012年11月29日 17:58

こんばんはです。
背油が食欲をソソリマス。
近くに行った時には、訪問したいと思います。(下町仕様ってのも気になりました!!)

甚平 | 2012年11月29日 22:20

意外とマイナーなんですかね、亀戸二郎って。
二郎って言うと量が多くてスープが濃い…みたいなイメージが定着してますが、亀戸二郎の良い意味での裏切りぶりもまた、悪くないと思いますけど。スープ全部飲み干したくなるのも、よぉっっく分かりますはいw

独特ですが、臨時休業が多いんでご注意のほど。特に日曜日、月曜日は休み率が高いような気がします、感覚的に。

Dr.KOTO | 2012年11月29日 23:53

拙レビューへのコメント、ありがとうございます。

異常な負担感なく、結構(優しいとは書いていますが)突き抜け感のある此処は、大好きです。
二郎頻度は激減しましたが、通いやすい東部戦線はそれぞれに愛すべき二郎です。

水戸 稲郎 | 2012年12月4日 22:22

ホント、不思議な店ですココ。
しかも、去年からでしたっけ?オサーン3名が並んで対応する体制に変わって以来、色々と安定して休業も減りましたし。

初めて3人が並んでるの見た時は、余りにもインパクトあり杉で笑っちまいましたけどw

Dr.KOTO | 2012年12月5日 08:14