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本日、初訪です
自家製極太麺ということで、茹で時間は普通で10分
つけめんには珍しく固め、やわらかめの注文もできるようです
並で250g、他店なら中盛くらいの量ですね
ビジュアルはよくあるドロ系豚骨魚介、麺は讃岐うどん相当
しかもコシが尋常じゃありません
普通の茹ででそう思うのですから、固めの想像がつきません
つけじるは魚介が比較的、前面にでてきます
トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギに柚子ナルトという
珍しいものもあります
レモンも一片、これは最後に麺に絞ってサッパリといただけます
総合的にはよくあるつけめんですが、ボリューム、特徴ある麺の
インパクトは学生街で人気が出る要素かもしれません

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