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コメント
こんばんは^^ 麺がとっても気になります^^ いつか頂きに行きたいなぁ、と思っていたので、年明けに頂けたら嬉しいです^^
RamenNoodleSoup | 2012年12月16日 20:31こんにちは。
どことなく白河系に近いものがありましたので、気に入られると思います。また、こちらには牛乳を使った個性的なメニューがあるので再訪の予定です。きっと。
なまえ | 2012年12月22日 16:54レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
12/16（日）17：25 前4後2
見た目通りのシンプルな醤油スープだが、醤油は背景で目立たない。代りに動物系の旨みが広がり、奥からかすかに魚介の旨み。表面には油（ラード？）の層が結構あり、スープは熱々だが、その分油脂感がある。油はもう少し少なくてもよいかな。時々食べる分には気にならない量だが、ラー食が続くと気になる量。
中太の平たい縮れ麺はぷりぷりした食感で表面はつるりとしている。具はネギ。辛みはなくサクサクした食感が良い。メンマは細長く棒状でコリコリしてよい箸休め。寿の一字が入ったなると。チャーシューは脂身のたっぷりついたものが3枚。とろけるようでおいしかった。
飽きのこないほっとする味で油が少なければしょっちゅう食べてもいいと思える一杯だった。