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「タンメン+半ライス(700円+150円)」@らーめん・餃子 自由軒の写真2回目の訪店。週末19時頃で先客3名、後客2名。
何となく塩系の気分だったので、タンメンと半ライスをオーダー。

オーソドックスなタンメン。表面に油が多めに浮き、アツアツ。
黒胡椒が振ってあり、ややスパイシー。
野菜たっぷりで美味しいけど、塩だけにちょっと化調が目立ちます。
麺は中細多加水軟らかめ、ちょっと茹で過ぎな感じ。
具は豚肉、キャベツ、白菜、モヤシ、玉葱、韮、細切り人参。
700円なら満足。

店内は店主夫婦で切り盛り。アットホームな接客。
店主が目の前で下拵えしていた餃子が美味しそうだったので、次回はオーダーしてみたいですね。
ご馳走様でした。

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