Item: 屋台らーめん壱番
Rating: 81
Author: ひぐま

81点

初の訪問。ＪＲ横浜線橋本駅の南西、県道６３号線から少し西に入ったところにある。パッと見、道路沿いに設置してある赤い提灯と白地に黒字で店名が書かれた看板が目に付く。駐車場？は店の前に数台。中に入ると、席はカウンターと座敷で２７席ほど。昼飯時、客は私以外１人。店は、男性２人で切り盛り。カウンター席に着き卓上のメニューからお目当ての「醬油ら～めん（５５０円）」を注文。待つこと９分ぐらいで丼着。予想していた普通の丼ぶりではなく石焼き丼ぶりで登場。見た感じ、具に、厚めの炙りチャーシュー（一切れ）、ワカメ、岩ノリ、ノリ（三枚）、味玉（半分）、ネギのっかって、スープはぐつぐつ泡立ち背脂が浮いた濁りのある茶褐色の醤油ラーメン。喰ってみると、スープは豚骨醤油がベースっぽいが魚介等も入っている感じ。麺は細縮れのプリプリシコシコ感がある。店には西山製麺の箱があった。堪能した。