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82点
あえめん[ラーメン/味噌]
味噌麺処 花道庵（東京都中野区）三日月

本日、３年半ぶりの訪問、久々ですね
外待ちありの人気ぶりは相変わらず
あえめんは汁なしをイメージしていたのですが、配膳されたものは
どちらかというと「くるり」系のドロドロタイプ
スープはよくかき混ぜないと味が出てきませんが、塩梅のよいドロ
味噌と極太麺がよくマッチします
モヤシがシャキっとしていて、Ｊよりも野菜の存在意義が明確に
思えます
家人はデフォの味噌ラーメンを食べていたので、途中で交換
以前より、間違いなく美味しくなっていますね

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