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スープ：配膳された一杯は標準の約1.5倍の背脂が一面を覆い見た目のインパクトが更に増しています(*^-ﾟ)vスープを一口頂くと見た目には反してあっさりした醤油スープで、見た目の様なしつこさ・重さは無く微かな酸味による味わいのキレと動物系と魚介系をベースとした出汁の風味を頂け、今回は投入しませんでしたが唐辛子のアクセントを楽しみたくなります(*^-ﾟ)v上記の通り背脂が蓋の役目をしている為、最後まで熱々で頂きました～(*^-ﾟ)v麺：うどんの様な極太麺での提供で、前回と同じくやや硬めの茹で加減となっており、硬めの麺は苦手ですが許容範囲内となっています。こちらでは「大盛（375g）」が￥150となっており、勿論「大盛」で頂きました(*^-ﾟ)v具材：焼豚2、岩のり、メンマ、刻み玉ネギでの提供で、今回頂いた焼豚に特筆点はありませんでしたが、岩のりの食感・風味がスープ・麺に良いアクセントを与え、焼豚以上の存在感を出していました(*^-ﾟ)v
ヒサ
SARU
りょうま
うっかり新兵衛
トーキョースペリア
TAKEトモ
スープを一口頂くと見た目には反してあっさりした醤油スープで、見た目の様なしつこさ・重さは無く微かな酸味による味わいのキレと動物系と魚介系をベースとした出汁の風味を頂け、今回は投入しませんでしたが唐辛子のアクセントを楽しみたくなります(*^-ﾟ)v
上記の通り背脂が蓋の役目をしている為、最後まで熱々で頂きました～(*^-ﾟ)v
麺：うどんの様な極太麺での提供で、前回と同じくやや硬めの茹で加減となっており、硬めの麺は苦手ですが許容範囲内となっています。
こちらでは「大盛（375g）」が￥150となっており、勿論「大盛」で頂きました(*^-ﾟ)v
具材：焼豚2、岩のり、メンマ、刻み玉ネギでの提供で、今回頂いた焼豚に特筆点はありませんでしたが、岩のりの食感・風味がスープ・麺に良いアクセントを与え、焼豚以上の存在感を出していました(*^-ﾟ)v