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祝日 12時 大雪 満席
凄まじい降雪状態だが、原チャリで強行
こんな天気でも満席とは!話題の新店効果は大

シャバ系濁汁スープ「追い鰹」の名の通り、ここまで鰹を際立たせる一杯も珍しいなと思える一杯だ
鶏出汁の旨味、下支えも感じながらブワッてな感じで鰹が前面に出てきます
初っ端から支配的過ぎる?かなとも思える利き具合なので後半は味的な変化はぜず
やや一本調子具合とも言えますが、味のインパクトはかなりのモノがありますね
醤油の香りも活きてます
今風ラーメンとして、ありそうでなかった一杯だ

麺が最高に美味しい!
中細ストレート麺。密度が高く、ミシッとぎっしりと詰まった比重の重い麺だ
ツルシコバツが同居していて製麺所の麺らしいが、ここまで上手い麺作れるのか?
比重が重いので腹の具合も満たされる
王道を行きながらも個性を感じル事が出来る一杯を提供してると思います

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