週末昼の訪店。先客3名､後客2名。
入店してまずはいつも通り券売機を眺めます。
冬季限定の白菜チゲたんめんを食べに来たのですが､もうすでに終わっているようでした。
他のタンメンもきんかととまとときくらげ中華の定番3種類しか無くて残念。
何か醤油らーめんばかりが何種類もあるし､創作タンメン屋じゃなくなっちゃったのかな。
表記のメニューをオーダー。

背の高い丼に餡かけ状の具が並々とのっていて､相変わらずインパクトのある出で立ちです。
炒めた挽肉と野菜が香ばしく､鼻をくすぐります。挽肉が良い出汁になっていますね。
刻まれたフレッシュトマトが結構入っていますが､尖った酸味は無く､動物系スープや炒めた野菜と
良いバランスで食べ易いトマトスープになっています。最後まで飽きずに美味しく食べられました。
麺は太麺をチョイス。縮れてモチモチとした食感。餡かけで箸が重いですが､麺がやや短めなので食べ易いです。
具は挽肉､キャベツ､モヤシ､フレッシュトマト､刻み葱。

この日は店主1人で切り盛りでした。良く気の付く接客。
ご馳走様でした。