「柏大勝軒いちぶん」で坦々もりそば880円(こってり&辛め)を注文。19:00先客0、後客5名。駅から5～6分歩いて国道沿いにお店はあります。10分ほどで対麺。同時にGABANのボトルを渡されました。胡椒のボトルはカウンターに2本置いてあったので、必要ないと思っていましたが、ほとんど食べ終えてからそれが山椒だと言うことに気付きました。最初に言ってくれればいいのに。それが山椒だと思ったのだって、RDBでレヴューを読んでいたので気付いたんですが、初めて注文して知らない人は分かりませんよ。なんでGABANのボトルに詰め替えしてるんでしょうか。山椒と書いてある小瓶で渡してくれればいいのに。でも、山椒をスープに足すとまた美味しさが増しました。大人の味って感じです。
肝心の味のほうは、坦々つけダレは完成度の高いゴマの風味で、確かに少し甘味がありますが、「こってり&辛め」で注文しているので、直ぐに辛味が続きます。
付属の魚粉と、練り唐辛子(のようなもの)を加えると好みの辛さになりました。辛党の方はもっと欲しくなるかも知れませんね。たしかトッピングがあったと思います。
麺は開花楼の「傾奇者」だそうですが、ビックリするほど何か特徴があるわけではなく、普通に美味しい麺でした。量も250gでちょうどいいくらいでした。この辺のお店でありそうでなかった坦々つけ麺をいただきにまた伺います。ご馳走さまでした。