850円+250円。2013/1/26(土)、12:20訪問。外に11人待ち。
三回も臨時休業で振られているので、やっと開店している姿を拝むことができた。
30分程で店内に入り、券売機を見ると、レッチリが×になっている！
レッチリ狙いだったのに...
（帰り際に店員さんに聞くと、しばらく休みで再開未定とのこと...）
気を取り直して上記メニューを押す。
店内はちょっとオサレで清潔感あり。
ＢＧＭは控えめの音量でロックが流れている。
ドアーズ系の曲が多かったが、チャックベリーも流れていた。
卓上調味料は胡椒、一味のみ。
丁寧に一杯々々作っているのをカウンター越しに見ながら待つ。

綺麗なビジュアル。
鶏ベースに魚介醤油。魚介の押しは強くなく、好みの味。
さっぱりながらコクがある完成度の高い上品なスープ。
鶏油(？)がけっこう多く、序盤は油がまとわりつく感じがあるが、この油感は好き。
前半は鶏をあまり感じなかったが、後半はしっかりと感じた。
Facebookに載っているオリーブオイルは自分の駄舌ではわからず。

断面四角の細ストレート麺。
ツルツルのプツプツで味わったことない食感。美味い。
麺量は意外と多く、ツレは腹一杯で完食ギリだった。

九条ネギ小口と白ネギ細カットは、量は少なめながら当然合う。
低温調理肩ロース豚は、薄いが半生食感で噛み応えあり、肉の味もして美味い。
バラ焼豚は薄め少さめ。柔らかい。香ばしく味付けは若干甘め。
味玉はスープと一体になるように淡い醤油ベースでの味付け、隠し味に麦焼酎とのこと。
確かに控えめの味付けでスープと合う。黄身が小さめで白身部分多い。
メンマは細長でコリコリ、醤油ダレ、鶏スープでの味付けとのこと。
鶏スープはわからなかったが味付けもうまい。


麺を完食後、たまごかけご飯へ。
綺麗なハリ・ツヤのある卵の下に醤油糀。
ご飯の上には潤目節(鰯節)と青ネギ小口。
卵を醤油糀としっかり混ぜて、ご飯にかけて、またしっかり混ぜる。
ご飯の量が多い。もっと少なくて卵シャバシャバのほうがうまそう。
節はしっかり味がするが、醤油糀はあまり感じられず、薄い味に。
濃い味好きにはちょっと物足りない。
邪道かもしれないが、醤油そばのスープを足すといい感じに。
完食し、腹一杯。

しばらく前からレッチリを食べたくて狙っていたが、しばらく食べられそうもなく、残念。