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94点
煮干し中華そば＋鶏煮干し中華そば＋炊き込みご飯（ホタテ）[ラーメン/醤油]
煮干し中華そば三四郎（東京都練馬区）三日月

つい数日前にオープンしたところの新店に本日、初訪です
13時入店時には店内満席、少し待つことになりました
狭い店内は小綺麗な設えです
着席後、数分して配膳されました
まずは「今日の炊き込みご飯（ホタテ）」が来ました
しっかりとした味付けで美味しいですね
続いてラーメンが2種類到着、家人とシェアすることにしました
まずは鶏煮干、煮干中華に比べてマイルドという情報でしたが、
意外と煮干の強さを感じる清湯スープです
麺はパツパツの細麺、かなり固めの茹で加減
チャーシューは炙り、鶏皮の揚げたものもトッピング
これは美味しいですね
続いて煮干中華
こちらは動物系と煮干の強い者同士が合わさった伊藤インスパイア
といった印象です
こちらは美味というよりも旨い、といった感じでした
新店ですがかなりのクオリティ、こちらは人気店になると思います

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