新たなターゲットとの出会いかも（笑）

日暮里駅から歩くこと５分ほど。
風情ある谷中銀座商店街からちょっと奥まったところにあるこちら一寸亭。
今まで何度か同商店街は利用しているのですが、こちらの存在には気づくことができませんでした（汗）
某ラーメン店店主とお話したとき、谷中銀座の話題となり、こちらの存在を知った次第です。
交流のある麺友さんも利用してたんですね（苦笑）
平日２０時過ぎの訪問も店内小上がり席＆テーブル席はほぼ満席。
カウンター席には余裕がありました。
こちらの評判メニューは「もやしそば」とのことですが、天邪鬼さが出てしまい、未レビューの品をいただいてみたくなりました。
麻婆、カニ玉等魅力的なメニューもございましたが、みそラーメンをいただいてみることにいたしました。
およそ９分ほどでソイツと対麺です。
小高いモヤシの山が好いですね～
玉ねぎ・挽肉とタップリなモヤシｗ
私が勝手に思い描いている味噌ラーメン通りのビジュアルでした（笑）
まずはスープから
うん、味噌です（笑）
幾分塩気が先行気味な気もしなくはないのですが、味噌の主張を十分に感じることができます。モヤシ炒めを炊いたスープはモヤシの旨みも移ってますねぇ～
鶏、豚、野菜ですかね??ベースのスープはしっかりとしている様子。
麺は幾分やわめに感じましたが、中太やや縮れのモノでスープとよく馴染んでおりました。
バシッと炒めてあるモヤシ炒めは上々の仕上がり。挽肉も適量で力強さがありますね。
やや単調さを感じ始めた中盤、卓上アイテムを利用。
餃子用のラー油、ＢＰを試してみました。
ピリ辛さはいいアクセントになりましたね～
特にＢＰはスープと好相性でしたｗｗ欲を言えば、おろしニンニクが欲しかったかなぁ・・・

目新しさがあるわけではなく、いわゆる古きよき味噌ラーメンなのかなぁと。
驚くことはないのですが、味噌ラーメンを食ったなぁという充実感を得るには十分な仕上がり。
こういった雰囲気のお店大好きなんですよね～
思いっきりコンプリート魂を揺さぶられております（笑）
チャーハンやカレー、餃子を絡めてレビュー回数は多くなりそうです!!