1/30 19:00頃　前客8人、後客7人
先日から心残りの味噌味を求めて訪問
自動発券機で「みそ小豚」を押さなければならないところ、間違って
「激辛」（50円）を押してしまった。その横に目当てのみそが。
激辛は返金いただきました。お手数をおかけして・・・
ボタンの場所がわかりづらいです。

すぐ後はお客さんが多数来店、狭い店内で待つお客さんに店員さん
が申し訳なさそうに発声。外待ちが出ていました。寒いとこを待つ
根性が、ラーメンにありつけた時の感動が倍増でしょう。

注文から5分強、トッピングはいつもの野菜、ニンニク、ネギ増し
おや、昼と違って盛りが今ひとつ少ないような。隣のニンニクのみ
と変わらないぞ？

ま、十分なので気を取り直して、唐辛子で調整して野菜をスープに浸して
一口。味噌スープは濃厚でとろとろですが、かなり研究されているようで
完成度が高くうまい。塩っぱくなく、飲める範囲がうれしい。

麺をすする。いつもと変わらないんでしょうが、スープのトロ味
に比べ強さが足らない。もう少し固めがベストマッチかな。

しかし、魚介系がもてはやされる中、純粋な豚骨味噌はうれしい。

ごちそう様でした。本日も一汗、ありがとう。