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「纏らうめん 黒 (カタメ)」@らうめん 纏の写真初訪です

三周年記念で麺類全品300円での提供です♪ なので・・・当然一番高額な上記をチョイス!

スープの種類は、白(ノーマル)・黒(マー油)・赤(唐辛子)の中から選択制で黒を口頭オーダー

機敏に動くホールの女性を見ながら待つこと数分で着丼です

黒のスープはマー油が先行し口内が一気にニンニクに支配されますが、鶏の濃厚さもありマー油の嫌み、しつこさは無く美味しいですね!!

麺は細いストレート カタメコールが丁度良くコシがありスープとの相性が良いです!

具材は豚バラロールチャーシュー×3、鶏団子×2個、味玉、メンマ、白葱、青葱のゴージャス構成

チャーシューは煮豚じゃなく焼豚なので豚の旨味が閉じ込められ美味しいです
鶏団子は自家製?黒胡麻入りで柚子の風味がしてコチラも美味しいです

全体的にレベルの高い一杯でした!

次回はマー油無しの白を食べに再訪します

ごちそうさまでした。

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