初の訪問。新千歳空港北海道ラーメン道場店内にある。パッと見、「北海道ラーメン道場」と明かりのついた看板が目に付くとともに食欲がそそられる香ばしいラードの香りが漂ってくる。駐車場は空港用のを利用。店の中に入ると、オープンスペースに各店舗が並びこの店は奥の方にある。席はカウンターとテーブルで３５席ほど。昼飯時チョット前、客は私以外４人。店は男性３人で切り盛り。テーブル席に着き、卓上のメニューからお目当ての「味噌らぁめん（７８０円）」を注文。待つこと３分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー（二切れ）、メンマ、野菜炒め(モヤシ、玉ネギ、青菜)、ネギ、白胡麻、ニンニクチップがのっかっていて、スープはこってり油とマー油っぽい油が少し浮かぶ濁り白茶色の味噌ラーメン。喰ってみると、スープは少しトロミのある心地よく唇にまとわりつくこってり油が心地よく濃厚みそが体をほっこり温めてくれる感じ。麺は黄色っぽく断面が四角で細く強く縮れたシコシコプリプリした食感。堪能した。