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2月28日(木)12:05頃  七麺鳥としては、初訪問。
先客  0。 後客  5。  

胃袋・時間共に余裕があったので、連食!^^;

店内左側券売機で、表題メニューチケット購入。
カウンター1番奥に着席。 厨房に店主1人体制。 
当然ですが、御神本と同じww
待つ事、約6分で着丼!

麺は中細微うねりタイプ。
茹で加減はバッチリ!ど真ん中! ツルシコモチップリ~~~
加水率は若干低め。小麦感はまずまず。
喉越し・歯応えは良く、まずまず美味しい麺です。
開花楼と言えども、知らないで冷静に味わうと・・・普通に美味しい麺です罠www   
麺量は140gくらいかなぁ~? 浅草開花楼。

スープの塩分濃度はかなり高めです。 血圧注意報発令!
粘度は極軽ぅ~くトロリン。 超軽めのトロリンチョw
動物系は鶏メイン。 魚介系は感じません。
鶏の出汁感は、かなり出てますね。それでいて、臭みやエグミは感じません。
カエシと言うより、醤油感強し! 結構カドを感じますねww
表面の鶏油は、結構多めですね。 唇がリップクリーム状態^^;
しっかりと鶏の出汁や旨味は感じられるものの、後半は単調で一辺倒な印象。 飽きが来ますねww
個人的にですけど・・・どことなぁ~く、家系の鶏ONLYバージョンみたいやね^^;

具はチャーシュー・メンマ・海苔・ネギ。 
チャーシュー1枚。豚バラ煮豚タイプ。香ばしさあり、味付けヘビーなフワトロで・・・うまうま~
メンマは太・短3本。 味付けしっかり、サクシニョで・・・普通にうま~
海苔は長方形1枚。 味・香り普通で、メンマを巻いて・・・普通にうま~
ネギは長ネギの輪切り・ザク切り混合タイプ。そこそこな量で、清涼感に大活躍! 10~12連鎖してたのはご愛嬌w

途中からは、唯一の卓上グッズの胡椒を少々IN! うん。引き締まるね♪

なんなく完食!
スープは半分残す。
ごちそうさまでした。

メニュー名のまんまの1杯でした!
ただスープの塩分が高い上に、具の味付けも濃い~んですよねぇ~ キツイw
2杯目でそう感じるんですから、一般の方にはもっと強く感じるかも^^;

スープの印象が強い故か、麺が受け止め切れてないような感覚。 太麺の方が合いそう♪

豚の日の味噌が美味しかったので、少しハードル上げ過ぎましたかね。 今回は醤油だけど^^;


総評  味  75点。  ショッパー  -1点。  彩り  -1点。  麺の相性  -1点。  連食査定  +1点。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まいど。
ネギ増ししなかったんですか?
オススメですよ~www

したん | 2013年3月2日 12:35

毎度~

こちら、評価が尻つぼみ的やね~
もっと伸びると思うとってんけどな~w

鴬谷近辺、頑張ってほしいわ~w

アカンな~同好会 | 2013年3月2日 15:30

ど~も~♫

ショッパーは私にはアカンですわ~
くちびるがぺかぺかするのに、
もったいないtuneですね…。

ビタミンQ(休止中) | 2013年3月2日 15:45

こんにちは。
ウーム、下ブレなのか味が落ちたのか?
とにかく、残念でした。

kamepi- | 2013年3月2日 16:05

どうもです!
塩分濃度高めですか…。
このメニューはやめときます。
味噌かな。

shun | 2013年3月2日 16:31

こんにちは。

昨日時間があれば、同じ連食コースの予定でしたが、
結局1杯しかたべれませんでした。
こちらイマイチ点数が伸びませんでしたね。

ももも | 2013年3月2日 16:38

こんばんは~

あたしゃ3食目でしたけど・・・
同感~
連食査定してももう一歩感でしたね~w

らーめんじじぃ | 2013年3月2日 19:28

こんばんは~。
やっぱりジョッパーでしょ?
豚もジョッパーでしたが、皆さんドチラも評価してるんですよね。。
高血圧で血管キレないのかな~♪

プリティ | 2013年3月2日 21:00

どうも~

ここ、初手は味噌つけ狙ってますわ~w
近くの店と絡めたいとこやけど…あっち土曜定休やがなww
アカンな~

ペンギン軍曹 | 2013年3月2日 21:51

どもー。

ねぎ連鎖……w
味噌も何となく雑っぽい印象でした。

Ra.Ibasen | 2013年3月3日 06:34

ありゃ?
 意外と低いっすね・・・

 再訪したいんですけど・・・とにかく時間がない・・
 涙にくれるぶるまです・・・

ドモ~

僕は濃い口な方なのですが、やはりこちらは味濃く感じましたw
もう少し薄めだったら好みに近づきそうなのですが、
好評かなさっている人が多いので好みの問題でしょうか。。。
それともブレなんですかね~。。。。。

Liberty | 2013年3月4日 09:56

したんさん 毎度~。

元の味を壊しやすいから、ネギトッピは滅多にしないんですよ。スマソw
ラーショは別ですけど^^;


すいちゃん 毎度~。

味75ですから、美味しいですよ。
でも、飽きちゃった^^;
ショッパーだったしw


Qさん 毎度~。

そう。仰るとおりなんです。
勿体無いですわw
ボタンを1つ掛け違えてるような^^;

富士山 | 2013年3月4日 11:00

カメピーさん 毎度~。

どうなんでしょう?
好みの問題もあるでしょう。
が、ショッパイいの別次元ですけどね^^;


シューさん 毎度~。

自分は、つけ麺かな?
暖かくなってきたら^^;


もももさん 毎度~。

30分早かったですかね。^^;
次回チャレンジしてみて下さい。

富士山 | 2013年3月4日 11:03

らーじいさん 毎度~。

3連食目で、ショッパー?
だとしたら・・・やっぱりw
味は悪くないんですけどねぇ~^^;


プリさん 毎度~。

ショッパーでしたねw
勿体無い印象です。
そんなに悪くないと思うけど^^;


ぺんちゃん 毎度~。

味噌つけは高評価やね。
自分も食べてみたいけど・・・
その前に、味噌ラーかな^^;

富士山 | 2013年3月4日 11:07

イバセンさん 毎度~。

雑っぽいんですか・・・味噌ラーw
性感しようかな?
でも、ついでがあれば食べてみようかな?^^;


ぶるさん 毎度~。

これこそ、じぃじなら・・・ショッペー!
って、お怒りでしょうけど^^;


リバチさん 毎度~。

自分も濃い口派ですよぉ~ お袋は東北出身ですし。
家系なら、コイメ・カタメは鉄板ですから^^;
比較がおかしい??? (爆!

富士山 | 2013年3月4日 11:11