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平日夜の訪店。19時頃で先客8名､後客3名位。並と変わったトッピング一つとまかない飯を食べたいと思っていたのだけれど､定番メニューしか見つかりません。店主待っているみたいなので､表記のメニューをオーダー。オーダーしてから発見したけど､定番じゃないメニューは厨房の奥の方に貼ってあるんですね。あっさり塩なんていうメニューもあったりして面白いです。オーダーする人いるのかなｗオープンキッチンでカウンターも低く､どの席からも店主が調理をしている様子が見えて､安心感あります。この辺も人気店の理由かも。10分弱での提供。鶏油で黄色いスープ。豚骨臭さは感じません。動物系の旨味はガッツリ､でもマイルドで食べ易いスープです。やや塩辛いですが､旨味がコーティングしている感じで尖った印象は無し。バランス良く奇をてらったところが無く､王道って感じで貫禄を感じてしまいますね。最後まで飽きずに楽しめるスープです。麺はお馴染み酒井製麺製中太平打ちタイプ。具は小ぶりで厚手の叉焼､海苔中3枚､ほうれん草､刻み葱。店内は店主と男性店員計2名で切り盛り。礼儀正しく､ニコニコした接客ｗ次回はトッピングとまかない飯も楽しみたいですね。ご馳走様でした。
こんにちは。 奥津家さん良いですよね！色々家系を食べ歩くとココの良さを再認識させられます。 ＞あっさり塩なんていうメニューもあったりして面白いです。オーダーする人いるのかなｗ …わたくしオーダーしましたが(苦笑)(因みに未レビューです…) 壱系の塩ラーメン(町田近辺なら町田商店の塩ラーメン)同様にけしてアッサリではなかったですｗ
翠金(ag-u)さん､こんばんは。 塩もそんなにあっさりでは無いならちょっと食べてみたいですね。 まかない飯や面白トッピングも気になるので､近日再訪してみます。
nga
OKG12345
NoonNoodle
5階惣菜売場
もめんたむ
S1
並と変わったトッピング一つとまかない飯を食べたいと思っていたのだけれど､
定番メニューしか見つかりません。店主待っているみたいなので､表記のメニューをオーダー。
オーダーしてから発見したけど､定番じゃないメニューは厨房の奥の方に貼ってあるんですね。
あっさり塩なんていうメニューもあったりして面白いです。オーダーする人いるのかなｗ
オープンキッチンでカウンターも低く､どの席からも店主が調理をしている様子が見えて､安心感あります。
この辺も人気店の理由かも。
10分弱での提供。
鶏油で黄色いスープ。豚骨臭さは感じません。
動物系の旨味はガッツリ､でもマイルドで食べ易いスープです。
やや塩辛いですが､旨味がコーティングしている感じで尖った印象は無し。
バランス良く奇をてらったところが無く､王道って感じで貫禄を感じてしまいますね。
最後まで飽きずに楽しめるスープです。
麺はお馴染み酒井製麺製中太平打ちタイプ。
具は小ぶりで厚手の叉焼､海苔中3枚､ほうれん草､刻み葱。
店内は店主と男性店員計2名で切り盛り。礼儀正しく､ニコニコした接客ｗ
次回はトッピングとまかない飯も楽しみたいですね。
ご馳走様でした。