非常に久方ぶりの訪問となります。
かつてはこちらが大好きで足繁く通ったことも。
ただ通った当時から徐々に仕様が変わってきたこともあり、また自身の転居も重なりすっかりと足が遠のいておりました。
久々の柏だったので、行ってみたいお店は数多あったのですが、週末の中途半端な時間帯だったため、通し営業のこちらしか選択肢が無かったんですよね（笑）
16時過ぎの時間帯でちょうど満席もすぐに入れ替わりで入れそうな気配。
後客はほとんど続かずパラパラと。
券売機と対峙。
をっと、以前は「特製」なんて品は無かったような気が・・・
結局、購入したのは「ふじ麺」「小豚」のチケで８３０円也。
特製だとどうやらメンマと味玉に豚が２枚増しで８００円。こちらの方が断然お得でしたね（苦笑）
さて置き、食券提示後およそ９分でソイツとの対麺。
コールは一切無くスッと登場してきましたね。
小さめの丼に小高く積むのがこちらの流儀。正直食べづらいのですが、懐かしの光景です（笑）
先ずは豚さんの味見から。
豚さんは全くワイルドさが無くなりましたね。
往年の破壊力は全く感じさせないものの、適度に温めてあるため柔らかな食感は上々。
モヤシ９５％程の山を切り崩しにかかります。
しっかりとシャキッと温かく仕上がってますね。食感的には上々だと思われます。
野菜をどけたのでスープを一口。
徐々にマイナーチェンジを重ね現在に至っているんですよね。
往年の雰囲気とは違うのですが、このスープも嫌いではございません。
記憶が定かではないのですが、づけニンニクはデフォルトだと乗っかりませんでしたっけ??
まぁ、卓上配備なのでお好みでということで問題は無いんですけどね。
麺は相変わらずの極太ＢＢ食感。これ好きなんですｗ
でも、初期のモノより随分と白くなった印象。思い違いかな??（汗）
まぁ、コイツも悪くないんですけど（笑）
薬味の玉ねぎの食感は好印象。シャリっとピリッとしたいいアクセントでした。

過去の記憶が美化されており、なんだかちょっぴりモヤモヤを感じずにはいられないのですが、それなりに満足できる一杯でした。