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コメント
こんばんは。
名古屋コーチン100%の鶏がらスープにこのチャーシューにサービスワンタンでこの価格なら文句なしですねー。
自分好みなラーメンです！
酒乱 | 2013年3月10日 19:29おさってもさん、こんにちは。
お、こちらへ行かれましたか。
＞ワンコインという価格も嬉しい。
そういえばノーマルのラーメンはワンコインなんですよね。何気に安いかも。
＞卓上アイテムは、ニンニク、豆板醤、黒/白胡椒、ラー油、お酢、ゴマ。
こういうスープだと卓上アイテムの使いどころが難しいですよね(特にニンニク)。
味噌とかなら合うのかなあ？
ぬこ＠横浜 | 2013年3月10日 19:30
こんばんは
宣言通り行かれましたね。この界隈、ラーメンだけでも誘惑の多いところなので鉄の意志は立派です。
これが夜となると・・・自分はとても帰ってくる自信がありません。
atom | 2013年3月10日 21:19おさってもさん、はじめまして。
店主と何回か雑談してますが、甘みは添加しているものではなく、
コーチンガラから抽出した出汁本来の甘みとのことでした。
出汁探求型は個人的に応援したいので、
頑張って欲しいお店です。
めろざぇもん | 2013年3月10日 23:18こんにちは。
大盛ラーメンで６００円は嬉しいですよね。
自分も横浜に行ったら寄ってみようと思います。
ayashi | 2013年3月11日 09:00おさってもさん こんにちは！
ワンタンが付いていたのはいいですね～
自分も、また食べに行きたいお店です！
ヨコべー | 2013年3月11日 09:20ぬこ＠横浜さん
どーもです。
神奈川コミュの皆さんの跡を追って訪問してきましたが、
なかなか美味しかったです！
＞こういうスープだと卓上アイテムの使いどころが難しいですよね(特にニンニク)
ですね。
スープは優しいカンジでしたけど、それほど物足りない感はなかったので、
デフォのまま食べ切っちゃいました。（＾＾）
おさっても | 2013年3月11日 21:23めろざぇもんさん
初めまして＆コメントありがとうございます。
なるほど、鶏がら一本で勝負しているんですね！
別メニューも食べてみたいと思ったので、関内出張の際は、
また訪問してみます。（＾＾）
おさっても | 2013年3月11日 21:31こんばんは！
ココも気になっていました。
チャーシューがイイ色ですね～。
そして名古屋コーチン100％ですか！
食べたいです♪
ターポン | 2013年3月12日 23:26
今日と明日は関内で仕事。
午前中の打ち合わせをサクっと終わらせ、ラーメンを食べに街へと繰り出す。
今日の目的はらぁめん醤和です！
神奈川コミュの皆さんがレビューを上げていたので、ちょっと気になっていたのです。
事務所から15分ほど歩くと、お店が見えてきました。
ハングリーピッグもすぐ近くにあるんですね～。
12：10に到着すると先客はゼロ。
初訪問ということもあり、まずはワンコインでいただける表題のメニューを試してみることにしました。
ちなみに、このメニュー、名古屋コーチン100%の鶏がらで出汁を取っているとのコト。
麺は「細麺・平打ち麺・中太麺」から選べるということで、僕は中太麺を選択。
お店は思ったより広くて、奥には小上がりもありますね。
以前は、別の別の食べ物屋さんだったのかな？
なんてコトを考えていると、7分ほどで配膳となりました。
丼の中身を見てみると、ワンタンが入ってますね。
「？」と思っていると、「試作品なので、良かったら食べてください」との店主さんのお言葉！
もちろん、ありがたくいただきます！（＾д＾）ｱｻﾞｰｽ!!
中央のピンク色のチャーシューが目を惹きますね♪
まずはスープから。
最初に感じたのは仄かな甘み。
この甘み、嫌なモンではなく控えめ、かつ奥ゆかしいカンジでなかなか好印象。
その甘さがスッと引いた後は、鶏がらの旨みがズズイと出てきます。
最初のインパクトはないですが、後から小波のように旨みがじわじわと広がってきますね。
また、醤油のキレも感じられ、飲み口はわりとサッパリ。
でも、それなりにコクもあって美味しいスープだと思います。
麺は中太・ウェービー。
プリプリとした食感で、スープとの絡みもまぁまぁといったトコロ。
麺量は大盛りで200gくらいかな？
具はチャーシュー、海苔、メンマ、ネギ、ワンタン。
チャーシューはローストビーフのような食感で美味しかった。
メンマは、やや甘めの味付けで可もなく不可もなく。
サービスのワンタンは、餡が多めでちょっと生姜の風味が感じられて旨し。（＾￢＾）
卓上アイテムは、ニンニク、豆板醤、黒/白胡椒、ラー油、お酢、ゴマ。
今回は何も使わず、デフォのまま食べ進め、そのままフィニッシュ。
なかなか美味しいラーメンだと思います。
ワンコインという価格も嬉しい。
ただ、ちょいとスープが優しめなので、もうちょっと何かしらで主張を強めたら、
もっと良くなるような気がします。
でも、優しいスープは好印象なので、飲んだ後に食べたら更に美味しいかも。ｄ（＾ー＾）
ワンタンも美味しかったので、次に来た時にレギュラーに昇格していたら、また食べてみようと思います。
ゴチソウサマでした！