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「つけ麺+味玉+チャーシュー」@愚直の写真本日、12時ちょっと前に到着し、一時間ほど並んで三回転目。
とんこつラーメンではなく、つけ麺を食しました。
豚骨魚介のスープは塩味が強い印象を受けました。麺は太麺好きとしては好きな部類。かなり固め。
チャーシューは脂身が少なめです。柔らかく煮込んでいるのが個人的好みなので、こちらのは硬くあまり旨味もかんじられずでした。
メンマはちょっと柔らかな歯ごたえで、がっかり。あまり麺とあっていないような。一緒にいった友人は、メンマが固すぎるといってたので偶然やわらかいところがあたっただっかもしれません。
味玉は色が白い割には中まで味が染み込んでいたのが驚きでした。嬉しい誤算です。ただちょっとしょっぱかく感じました。
薬味(?)としておかれている高菜は、ふりかけ状で細かくもので大変取りつらかったです。

総じて一時間並んで食べるほどのものかと言われると悩む味でした。
塩味が強かった印象しか残っていません。
テレビ放映の影響が落ち着いてから、時期を見て今度はとんこつラーメンを食べに行きたいと思います。

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