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コメント
コレ↓ないんですね。
http://ramendb.supleks.jp/review/748419.html
本店（目黒）で食べた一杯は、熱意に溢れた美味しいラーメンでした。濃厚鶏白湯。
飯田橋店はコンセプトが違うっぽいですね。密かに楽しみにしてますんで、おいらも近々行ってみますぜ。
…そして、「Forever一兆堂」って事ですか。入ってなかったもんなぁ…。
Dr.KOTO | 2013年3月24日 14:26目黒の方、行かれてるんですねぇ。
本店はちょっと違うんですね。それは気になります。
一兆堂は、、、もう1回ぐらい食べたかったです。
バフ | 2013年3月24日 23:04
新店ができたとここで知って訪問しました。
前に一兆堂があったところか。。。
見た目とは裏腹にスープの出汁、コクはかなり抑え目。
香味油のようなものがぐるっとかけられており、香ばしさが支配的な構成です。
麺は低加水タイプですね。
小麦の風味もありますし、美味しいです。
チャーシューはレア状のものですが、臭みがちょっと残っているかなあ。
食感もぼろぼろで、ジューシーさは感じなかったです。
メンマはメンマというよりたけのこ？
そして新店ならではですが、オペレーション的な問題か、かなり待ちました。
同行者のつけ麺は麺が美味しそうだったので、つけ麺食べたくなったら来てみようかな。
ごちそうさまでした。
待ち状態：2名待ち
入店時刻：11:59
食始時刻：12:20